八ヶ岳の癒しのライフスタイル Vol.20 「涼を奏でる夏の爽やかドリンク」をテーマに、コラムを担当いたしました。
コラム記事 → http://www.yatsugatake-outlet.com/column.php?id=281&mode=det
毎年恒例、八ヶ岳リゾートアウトレットにて、レモンマーマレード作りを開催しました。今年でなんと9年目となりますが、毎回お子さまからご年配の方、県内の方から県外からお越しの方まで、様々な方々にご参加をいただいて、毎回私も勉強させていただいております。今年はお盆中のこともあり、予約開始からまもなく定員に達してしまったようで、のちほどお申し込みのご連絡をいただいた方々をお断りしなければならない事態になってしまいました。施設のキャパシティーの関係上、大変申し訳なく思います。

さて、今回は朝からあいにくのお天気でしたが、県外の方々がこちらまで足を伸ばして遊びにいらしてくださったようで、お子さまとお付き添いの方のペアでのご参加。子どもの作業を大人たちが温かく見守りサポートするような形で、怪我もなく、楽しく、おいしいマーマレードが完成しました!お待ちかねの試食は、今回ご縁あった明野のファームインハンズさんの新鮮無農薬の夏野菜を使ったマーマレードのマリネ、オーガニックアールグレイティーのロシアンティ、自家製酵母のベーグルにマーマレードクリームチーズディップでした。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

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●● 7月の予定 ●● 

7/27(木) ヨガとパンランチの会 vol.5
講師の先生のご都合で中止となりました。

※週末は丸川荘にいます。


●● パンの会 ●● 


通常クラス 7/20(木) ドッグパン


●● 新作&入荷 ●●


▲ うめジャム (7月中旬~)
完熟の福井産西田梅でこしらえた夏にピッタリの甘酸っぱいジャム

詳しくはproducts


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ギラギラと暑い夏がやって来る!

今回はお馴染みのメンバーで集いました。いつも遠路お越しいただき、ありがとうございます。梅雨らしいジメジメ、ムシムシの日。塩山は時折、涼しい風が吹いて爽やかな空気の中、アーサナに集中できました。ハルカ先生の誘導のもと、各自心と身体にじっくりと向き合える時間が持てたかと思います。

ランチは、オートミールをトッピングしたイングリッシュマフィンを焼き、島の蜂蜜とニース風サラダを添えました。今はなき、大好きだったチクテカフェを思い出しながら〜スープの代わりにデザートを。びわのたねで杏仁豆腐をこしらえ(名付けてビワニン豆腐)、びわのシロップ漬けや季節のフルーツを乗せました。

今回もヨガの叡智と楽しいランチの時間を共に分かち合えて嬉しく思います。来月は7/25(火)の開催予定です。どうぞよろしくお願いします。

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今月は菓子パンの生地で、メロンパンとクリームパン。
メロン皮にはレモン汁とレモンゼストを加えてさっぱり夏向けに。メロンの形してるけど、これじゃあレモン風味でレモンパンだねぇ(^_^;)そして、手作りカスタードのクリームパンとメロンパンを合体させて、ダブルでおいしいメロンクリームパンも♡そういえば、関東の「メロンパン」のことを関西では「サンライズ」と呼ぶが、やはりこちら山梨でもサンライズは馴染みないみたい...

作る楽しさと焼き立てを頬張る幸せを共に。
ありがとうございましたm(__)m

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●● 6月の予定 ●● 

6/18(日) ラボラトリオマルシェ ※委託販売
6/27(火) ヨガとパンランチの会 vol.4

※週末は丸川荘にいます。


●● パンの会 ●● 


通常クラス 6/8(木) メロンパン、クリームパン


●● 新作&入荷 ●●

▲ みかん蜜
瀬戸内海の島、長盛園の自然農法の圃場で採蜜。
柑橘系のネロリの香りとフルーティーで爽やかな口当たり。

▲ ジンジャーシロップ

長盛園のレモンと蜂蜜、高知県産の新生姜、北海道産てんさいグラニュー糖使用。やさしいピンク色に仕上がりました。爽やかにおいしく元気に。これから暑い時期を過ごすのに、ぴったりのシロップです。

詳しくはproducts


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しとしと、ザーザー、大地が潤う恵みの雨。

今回は初めての方もお馴染みの方も合わせて、たくさんお集まりいただき、ありがとうございました。少し窮屈なマットスペースで、ご不便お掛けしまして申し訳ありませんでした。次回は対応できるように準備しておきます。

気温が上がり暑くなってきましたが、窓から入る爽やかなそよ風と小川のせせらぎ、鳥の囀りが心地よくて。感じるがままに、自分を解放できたようでとっても気持ちよかったです♡参加者のみなさんも先生の誘導で丁寧にアーサナを行い、一人ひとりじっくりと向き合う時間が持てたかと思います。

ランチにベーグルを焼きました。ご近所の農家さんから新鮮なお野菜を、卵屋さんからゆで卵をいただいたので、ベーグルの具に加え、自家製ディップやドレッシングをトッピングしてお好みサンドイッチ。実家の畑から収穫してきたそら豆でこしらえた冷製スープを添えました。大きなテーブルを皆で囲んでおいしいを共にし、楽しい話題で盛り上がりました♪

来月は6/22(火)の開催です。よろしくお願いします。

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今月は旬のよもぎを使ったパン。霧が出やすく、しっとりと湿気を含んだ環境にある標高の高い大菩薩山麓では、葉っぱが柔らかい質の良いよもぎが育つのだそう。昨年は登山口バス停の名物よもぎ団子でお馴染みのお茶屋の女将さんについて行き、よもぎの収穫やアク抜き方法を習いましたので、今年はひとり近くに自生している天然よもぎを摘みに出掛け、下拵えをしました。生のよもぎは優しい色合いで香りや風味良し◎焼成中に、中身の餡子や求肥がニョロニョロと出て来ないように、コツを掴んで上手に包めるよう練習あるのみ。まんまるふんわり焼き上がった満月パン。にこにこおいしく召し上がれ♪

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前回の参加者の方と初めてさんと、少人数でこじんまりと集いました。少し肌寒かったのですが、マッサージを行うと身体がポカポカになって、心地良く伸びました。ランチは、新玉ねぎとタイムのフォカッチャに、地元の無農薬野菜と甘夏と生ハムのグリーンサラダに新玉ねぎドレッシング、春にんじんとディルのミルクスープ、旬の柑橘盛り合わせ。おいしいを共にしました。その後時間のある方をお連れして、大菩薩の峠をドライブして山桜を楽しんだり、お寺を巡ったり、温泉でほっこりして塩山を満喫♡ご指導いただいたハルカ先生、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

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2017.04.19

菜の花のパンと新じゃがのパン。粒マスタードバターとツナケッパーマヨネーズディップを添えて。新たまねぎのドレッシングの春キャベツのコールスローと、ディル風味の春にんじんグラッセスープ。甘くてやさしい歯触りの春野菜とハーブいっぱい♡

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今回も委託販売での参加でした。
たくさんのご来場を、ありがとうございました。


●● ラボラトリオ マルシェ ●●

4/16(日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です

ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘
八ヶ岳の癒しのライフスタイル「Vol.16 桜を愛でる、桜を味わう」をテーマに、コラムを担当いたしました。
コラム記事 → http://www.yatsugatake-outlet.com/column.php?id=273&mode=det

初回の開催でしたが、山梨県内のみならず、千葉や東京からもお越しいただきました。ハルカ先生の誘導のヨガで心地よく身体を伸ばした後は、パンのランチを。おいしいを共にし、有意義な時間を過ごしました◎好評に付き、来月も開催します。よろしくお願いします!

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●● 4月の予定 ●● 

4/16(日)ラボラトリオマルシェ
※委託販売

4/27(木) ヨガとパンランチの会 vol.2

※週末は丸川荘にいます。

※4/10~4/14の間は留守となりますので、お急ぎの用件はお早めにご連絡ください。


●● パンの会 ●● 


通常クラス 4/19(水) 春野菜のパン(菜の花と新じゃが)

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春爛漫♪♪
今回も委託販売での参加でした。
たくさんのご来場を、ありがとうございました。


●● ラボラトリオ マルシェ ●●

3/19(日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です

ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘

2017.03.17
卵とバターと豆乳入りのザクザク食感のスコーンと、お豆腐と菜種油のヘルシーなスコーンの二種類を焼きました。スコーンに添える、ハーブ入りのマーマレードとヨーグルトクリームチーズのディップジャムやチーズのアレンジも。

20170317.jpgのサムネール画像

期間中、たくさんの方々に足を運んでいただきまして、ありがとうございました。企画展最終日は在廊しました。ジャムは企画展後もお店で引き続きお取り扱いしていただけることになりましたので、展示を逃した方もぜひお手にとっていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。この度お世話になりました、グルニエさん、綴り菜さん、ありがとうございました。

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●● Les fleurs et les oiseaux ●●

葉菜屋綴り菜と Grenier Voyageの初めてのコラボ、

花と鳥の宴を開催します。

色とりどりの花のなか、鳥がさえずる5日間です。

期間中は、すえざわちはるさんの月のジャム、愛媛の柑橘、
そして Trigo e Cana のスペシャルなアイシングクッキーも並びます!

皆様のお越しをお待ちしております。

2017.3.10 (金) 〜3.14 (火)
10:30-17:00
Grenier Voyage
千葉県佐倉市臼井677-4

2017.02.15
バター生地で、チョコレートパンとシナモンロールを焼きました。ナッツやドライフルーツ、林檎のソテーをトッピングしたり、色々なおいしいバリエーションを楽しみました。

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●● 3月の予定 ●● 

3/10(金)~3/14(火) Les fleurs et les oiseaux
※14日のみ在廊 Grenier Voyage

3/19(日)ラボラトリオマルシェ
※委託販売

3/23(木) ヨガとパンランチの会

◎週末は丸川荘にいます。


●● パンの会 ●● 


通常クラス 3/17(金) スコーン2種類

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三寒四温を繰り返しながら春が近づいてくる
【 苺ジャムキルシュ風味 】 
山梨市のまるせい農園で育てられた朝採れの紅ほっぺを銅鍋でさっと煮込み、キルシュで風味付け。美しい色合いに風味よく仕上げました。苺は薄くスライス。満開の桜の花弁が嵐の風で舞いちるようすを表現。食べ物の旬も、花の満開も僅かな間。短いからこそ、その時をめいいっぱい楽しもう。

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詳しくは、PRODUCTをご覧ください。


伊予柑ピールとチョコレートのバレンタインWSは、たくさんの方々にご参加いただき、賑やかな会となりました。みなさんのアイディア溢れる素敵なチョコレートがたくさん出来上がりました!たのしいおいしいひと時をご一緒できまして、私も嬉しい限り♡ぜひお家でも復習してくださいね〜場所とケーキセットを提供してくださったミカヅキさん、どうもありがとうございました。感謝...

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●● 伊予柑ピールとチョコレートのWS ●●

有機栽培のイヨカンの皮をまるごと使用したオレンジピールを作ります。工程に時間がかかるため、一部口頭での説明となります。でき上がったピールに チョコをコーティングし、ナッツやドライフルーツ、スパイス、リキュールなどを組み合わせて、オリジナルのオレンジスティックやマンディアンを作りましょう。

開催日時:2017/02/07(火) 13:00~15:00
開催場所:ミカヅキ (山梨県甲州市勝沼菱山2609)
講師 :すえざわ ちはる http://jam.choseien.net/
定員:6名くらい
参加費:¥3,500(ミカヅキのお茶とお菓子付き)
※参加費に含まれるもの: WS代、レシピ、製作したチョコレート、伊予柑ピール
持ち物:エプロン、お手拭きタオル、お持ち帰り用の袋

【注意事項】
WS開催の3日までキャンセル料は発生しません。それ以降は準備のため、受講料をお支払いしていただきますが、欠席の場合でも後ほどWSの内容のレシピと出来上がりのチョコレートをお送りいたします。雪等の天候の影響で交通機関に支障が出た場合、開催を中止させていただくこともあります。
その際は分かり次第お知らせいたしますのでご了承ください。
※ 当日は、瀬戸内海長盛園の有機JAS認定の柑橘の販売もあります。
http://www.choseien.net
2017.02.01 
初めてさんのクラスは、酵母起しときほんのプチパンでした。焼き立てをシンプルに塩バター、蜂蜜バターで食べたり。サイドメニューは、きのこたっぷりのクリームスープと伊予柑キャロットミントラペを。

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●● 2月の予定 ●● 

2/7(火) バレンタインWS ~伊予柑ピールとチョコレート~
お申し込みと詳細はこちら → ミカヅキ

◎週末は丸川荘にいます。


●● 新商品 ●●

【苺ジャムキルシュ風味】 ※2月下旬~
山梨市のまるせい農園の朝採れ紅ほっぺにキルシュの風味を加えたジャム。
→ 詳しくはPRODUCTS


●● パンの会 ●● 


初めての方対象 2/1(水) 酵母起しと基本のプチパン
通常クラス 2/15(水) バター生地の練習。チョコレートパンとシナモンロール。

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そろそろ春の訪れを感じるころ
【 伊予柑マーマレード 】 
太陽の恵みをたっぷり浴びた瀬戸内長盛園の自然農法の伊予柑を皮もまるごとマーマレードにしました。旬のジューシーな伊予柑のおいしさが詰まってます。

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【 3種マーマレードとジャムスプーンのセット 】 
レモン、レモンライム、伊予柑の3種類のマーマレードの小瓶と、大菩薩山小屋丸川荘のご主人、只木さん謹製の木彫りのジャムスプーンのセット。お試しに、ギフトにピッタリのサイズです。

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詳しくは、PRODUCTをご覧ください。

2017.01.17 
ライ麦パン2種類(シンプル・無花果と胡桃のライ麦)を焼きました。和風和風ミネストローネと、マーマレードクリームチーズディップを添えて。

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今年一年もありがとうございました。
来年もみなさまの"おいしい・たのしい・しあわせ"の
お手伝いを努めさせていただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

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一年の労をねぎらい、ピカピカに磨き上げた相棒。


2016年12月31日

すえざわ ちはる

●● 1月の予定 ●● 

◎週末は丸川荘にいます。

●● 新商品 ●●

【伊予柑マーマレード】 ※1月下旬~
長盛園の自然農法の伊予柑を皮もまるごとマーマレードに。瀬戸内海の爽やかな潮風とお日さまをたっぷり浴びて育った柑橘たちの味わい。
→ 詳しくはPRODUCTS

●● クラスのご案内 ●● 


パンの会 1/17(火) → 詳しくはCLASS
今回は基本のライ麦パンと、ドライフルーツとナッツの入ったアレンジの2種類を焼きます。

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心新たに、どうぞよろしくお願いいたします!

八ヶ岳の癒しのライフスタイルVol.12で、「あたたかい冬の食卓を演出する」をテーマに、コラムを担当いたしました。

コラム記事 →  http://www.yatsugatake-outlet.com/column.php?id=260&mode=det
毎年恒例となった工房&shopつちのわさんのスミレ展に、今年もジャムで参加させていただきました。委託販売となりましたが、ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました。期間中、体調を崩された店主の石黒さんも回復後期間を延長して開催してくださり、感謝いたします。

●● スミレ展 ●●

11/1〜12/22 (火曜〜金曜と第1土曜日オープン)
10時〜16時

工房&Shop つちのわ
千葉県八千代市勝田台6-11-6)TEL:09034980289
今回も委託販売での参加でした。
たくさんのご来場を、ありがとうございました。


●● ラボラトリオ クリスマスマーケット ●●

12/18(日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です

ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜、長盛園の柑橘

築地本願寺安穏朝市でご縁のあった、同じ瀬戸内の島つながりで祝島の特産を出店販売されていたのじぎく広場さまのご紹介で、この度初めて参加させていただきました。当日は委託販売でしたが、オーナーさんのお話を伺うと、皆様にも喜んでいただけたようで、嬉しい限り。またカフェでは、レモンマーマレードを使ったお菓子もこしらえてくれているようです。お近くの方、ぜひカフェにも足を運んでみてください。

●● びっくり市 ●●

恒例の、東向島玉の井いろは通り「びっくり市」玉カフェ.初参加!
9/30(金)〜10/2(日)玉カフェ.では11時〜17時まで開催です。
店頭では、岩手宮古、震災復興支援の「塩サイダー」
のじぎく広場さんの瀬戸内海の「海の幸・山の幸」
店内では甘夏書店さんやアトリエむぎばたけさんなどなど可愛い手作り雑貨も!
また、「隅田川 森羅万象 墨に夢」プロジェクト参加の
「江戸を読み解く古本市」開催中!~11/29(金)
そして、「玉ノ井ブレンド」100円引です!
(注 )イベント商品なくなり次第売り切れ御免ですよ!


※玉ノ井カフェ.さまのブログより抜粋
八ヶ岳の癒しのライフスタイルVol.8で、「残暑のころ、秋に備える体調管理」をテーマに、コラムを担当いたしました。

コラム記事 →  http://www.yatsugatake-outlet.com/column.php?id=250&mode=det
ジャムや蜂蜜、長盛園の柑橘でお世話になっております勝田台のつちのわさんにて、B品アウトレット市に参加させていただきました。お試ししたい方、たくさん召し上がりたい方に朗報!通常よりもお得にジャムをお買い求めいただけるチャ~ンス!期間中に足を運んでいただいたみなさま、ありがとうございました。


●● B品、アウトレット市 ●●
https://www.facebook.com/events/306497479693118/

作家さん方の『B品・アウトレット市』やっちゃいます❣

試作品、少々難あり品、アウトレットなどなど。
早い者勝ちのお買い得コーナーをご用意します。
8月2日(火)〜10日(水)
(7、8日休み)
10時〜4時
駐車場あります。

*3000円以上お買い上げのお客様に、【オーガニックのジャスミンティ】を1箱プレゼントいたします。(先着30名さま)

毎年恒例の八ヶ岳森のジャム教室。今年は好評をいただいています、レモンマーマレード。都内からかわいい子どもたちがたくさん参加してくれました。ちいさい年少の子どもたちを年長さんが面倒見よく付いてみてくれて、上手にできあがりました。お味も大満足のできばえ!ご参加いただき、ありがとうございました。

レモンマーマレードを使った試食内容
●ロシアンティ(フェアトレードのオーガニックアールグレイティ)
●マーマレードドレッシング(自給農園めぐみのさんの自然農のお野菜のサラダ)
●シトラスディップ(八ヶ岳クリームチーズにマーマレードを混ぜ込んで、自家製酵母のベーグルにトッピング)

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●● 八ヶ岳森の学校 森のジャム作り教室 ●● 
無農薬レモンを使って、マーマレードを作ろう。
8/6(土)10時~(1.5h程度)
場所:A-1コテージ
参加費:¥1,000 ※要予約

緑溢れる爽やかな八ヶ岳のコテージで開催した、沖縄と北海道のスーパーフードのコラボイベントのパン教室は、無事に終了しました!たくさんのご参加で、たのしく・おいしく開催できましたこと、感謝です。今回は、シンプルなプチパン、ライチポリフェノールとサトウキビファイバー入り、ライチポリフェノールとシークワーサーパウダー入りの3種類のパンを焼き上げました。風味の良いおいしいパンができ上がり満足!パン作りが初めてな方もコツをつかんで上手に作ることができました。これをきっかけに、ご自宅でもパン作りにもチャレンジしていただきたいと思います。

今回も八ヶ岳の麓で新鮮でおいしいお野菜を提供してくださった自給農園めぐみのさんにも感謝!グリーンサラダに、たまねぎドレッシングをお好みでトッピングして味わいました。

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●● 自然と人のWell being FEST 2016 天然酵母パン作り  ●●

開催日:7/31(日)11:00~
場所:A-1コテージ、参加費¥500
◎参加ご希望の方は下記までご予約をお願い致します。
八ヶ岳リゾートアウトレットTEL:0551-20-5454

7/26(火)より、「"自然と人のWell being"FEST 2016」を開催!沖縄の太陽と北海道の大地に育まれた、自然の恵みたっぷりの食がアウトレットに大集結します。さらに今回は、スペシャルコラボとして、フードクリエイターのすえざわ先生による「自然の恵みをいただく 天然酵母パン作り」を開催!

沖縄のサトウキビやシークヮーサーのパウダー、北海道のライチポリフェノールを加えた風味豊かな3種類のパンを焼き上げます。付け合わせには、地元八ヶ岳南麓の新鮮な高原野菜のサラダを、北海道のタマネギドレッシングといっしょにいただきます。かぼちゃの種油とマーマレードも試食できて、天然酵母パンとの相性も抜群♪カラダにいいことづくしのこちらのイベント、ランチにもピッタリです!是非ご参加くださいね♪


2日間のちっちゃいもの展、昨日無事に終了しました!最終日は足元の悪い雨の中を、たくさんのお客様にお越しいただき、賑やかな会場。お友だちや初めましての方もいましたが、中には毎年楽しみにお越しくださっている常連さんもいらっしゃって嬉しい限り。年々仲間の絆が深まっているようで、来年もまた参加さ せていただきたいと思います。出店に際して、仲間にたくさん助けてもらいました。大感謝。またお目にかかれる日を楽しみに

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●● ちっちゃいもの展3 ●●

日程 2016年7月8日(金)am11:00~pm20:00
         7月9日(土) am11:00~pm16:00
場所 gallery 林檎の木」と「andR」
    千葉県習志野市本大久保3-8-3 B2と2F

≪CRAFT≫
日々花(花とこもの)
petit*garden(アクセサリー・布小物)
こさえる(イラスト・へんなもの)
pechka(あみぐるみ)
つちのわ(陶器)
wood C fullsun(木工)
poco a poco(布小物)
クルテ絵ガラス商店(絵つけガラスアクセサリー)
tipi coffee&sweets(お菓子)
choco(フェルト・アクセサリー)
みつみみ製作所(CHALK ARTといろいろ小物)
trigo e cana(アイシングクッキー)
藤田商店(真鍮アクセサリー)
ironnna happa(刺繍小物)
Favori(アクセサリー・布小物)
Miki Tanaka(キャンドル)
すえざわちはる(ジャム)
trois(布花)
みつみみえりお(ARTはんこ)
ASAHA(刺繍アクセサリー・小物)
sea slugs(毛糸・布雑貨)
masa*photo(写真・革小物)

≪FOOD≫
■8日
・ほっこり小福亭(コラボごはん)
   SmallAxe
   ほっこりごはんとにっこりおやつmam
   モバイルカフェ福笑屋
■9日
・tipi coffee&sweets(コーヒー・お菓子)
・ユトリパンコヤ ブランブラン(ベーグル)

≪special thanks≫
イラスト/Rena(こさえる)
フライヤー/ToriDori design


おかげさまで、桃は大好評で早々に完売。新作ジャムや島の蜂蜜、山小屋師匠の木彫りスプーンも好評いただき、たくさんの方々にお買い上げいただきました。久しぶりのマルシェの出店、出店仲間はじめ、お久しぶりの方々にもお会いできて、私も楽しく参加させていただきました。またの機会にお目にかかれる日を楽しみに。

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●● Grenier Marche ●●

日程 2016年7月2日(土) 10:00~16:00
場所 アンティークと洋服とくらしのものGrenier Voyagehttp://niwanowa.info/

≡ Grenier Marche 出店者紹介 ≡

• あいよ農場(野菜)
• 綴り菜 (フレッシュな花)
• すえざわちはる (季節のジャム)
• fetr (カフェ)
• ローラの家 (お惣菜)
• 月のとうふ (豆腐)

{すえざわちはる }山梨から美味しい桃。
{ fetr }Grenier Marcheおかえりなさい。

ひと月ぶりのmarché みなさんお楽しみにー!

安穏朝市の出店仲間とのご縁で、委託販売で初めて参加させていただきました。
足を運んでくださったみなさま、ありがとうございました。
またどうぞよろしくお願いいたします。

●● 生産地とすみだを結ぶ海の幸山の幸 玉ノ井ミニマルシェ ●●

日程 2016年6月25日(日) 12:00~18:00
場所 玉の井カフェ (東京都 墨田区東向島5-27-4)
https://www.facebook.com/events/1741334689437313/

前回ご好評いただいた
山口県上関町(かみのせきちょう)祝島(いわいしま)のひじき、びわ茶、ふのり、
山口県平生町(ひらおちょう)のいりこ&かえりじゃこ
そして今回、愛媛県中島(なかじま)産のレモンと甘夏を使ったマーマレード 
が加わります。

売り切れごめんにつき、お早めにお越しください。

千葉に在住中ににわのわにはボランティアで参加させていただいたことがありましたが、今回は初めて出店者としての参加。山梨に引っ越した今も、こうして千葉のイベントに参加でき、ご縁あった方々も覚えてくださって声をかけていただいたこと、嬉しい限り。

今回はにわのわ初めての試みで、フードのコラボ。お誘いしていただいたパン屋の麦香さんとタッグを組み、「bread and jam」で出店。パンとジャムとそれにハーブやスパイスなど組み合わせやトッピングを自由に楽しめるタルティーヌをご用意。

当日は雨中でのスタートでしたが、徐々に雨も上がり、お久しぶりの方から初めての方まで、たくさんのお客さまにお越しいただき、タルティーヌもたくさん召し上がっていただき感謝です。

無事にイベントを終え、麦香さんとお手伝いのえっちゃんには感謝に尽きます。そして、にわのわのスタッフの方々、ボランティアのみなさまも、大変お疲れさまでした。お会いできたみなさまに感謝。ありがとうございました。

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●● にわのわアート&クラフトフェア・チバ ●●

日程 2016年6月4・5日(土・日) 10:00~16:00
    ※bread and jamは5日(日)のみの出店
場所 佐倉城址公園
http://niwanowa.info/
最高のお天気に恵まれ、お客さんも終始途切れることなく訪れていただき、感謝です。緩やかな下町の感じながら、ゆるりと時間が流れる素敵なサルビアさんのアト リエ。今季最後の柑橘もマルシェ風に販売。久しぶりにマルシェの気分で楽しかったです。マーマレードドリンクも暑さのおかげもあり、たくさん飲んでいただ きました。ご一緒していただいたaoさん、おいしいパンケーキを作って届けてくださったカワウソさん、そしてサルビアスタッフの皆さん、ありがとうござい ました!

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●● 第62回 サルビア 月いちショップ「初夏の訪れをたのしむ会」 ●●

5月の月いちショップは、「初夏の訪れをたのしむ会」をひらきます。
陽だまりの中、自然とからだが動きだすような季節となりました。やわらかなガーゼ服でお出かけをしたり、その時期しか味わえない旬の味覚を取り入れて初夏の訪れをたのしんでみませんか?"洗いざらし"のよさを感じるガーゼ服を作り続けるブランドaoさんと、瀬戸内でとれた果実で、季節のジャムを作るすえざわちはるさんにお越しいただきます。みなさまのお越しをお待ちしております。

日程 2016年5月7日(土) 11:00~16:00 一般開放
出店 ao すえざわ ちはる サルビア
場所 サルビア アトリエ 東京都台東区駒形2-1-8楠ビル302号

本日、テスクさん主宰の甘夏マーマレードWS、無事に終了しました。今回はシンプルなマーマレードに加え、ミント入り、グランマニエ&シナモン入 りの3種類を伝授。試食は、マーマレードを使ったベビーリーフと生ハムサラダドレッシングに、自家製酵母の焼き立てスコーンに添えるマーマレードディップ は、タイム、チリペッパー&クミン入りの2種類。マーマレードを楽しむロシアンティーと、WSの内容も試食もお土産も盛りだくさんの内容でした! ご参加いただいたみなさま、楽しい・おいしいひと時をありがとうございました。今回も素敵な場所や食器を提供していただいた平野さん、感謝です。またご縁 がありますように。

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●● ちはるさんのワークショップ、第2弾 ●●

今回も、ちはるさんのお父様の無農薬柑橘を使っての、甘夏マーマレード教室です(^^)
ジャムを作った後は、みんなで楽しくスコーンとお茶タイム♪
軽食の内容:
自家製酵母の焼き立てスコーンに作り立てのマーマレードと特製クリームチーズ添え、オリジナルマーマレード入りのドレッシングのサラダ、ロシアンティー(紅茶とマーマレード、アレンジバージョンもご紹介)
株式会社テスクがリノベーションを手掛けた、佐倉市内のマンションの一室で、美味しいジャムを作りましょう*\(^o^)/*

日時 2016年4月22日 金曜日
午前10時から13時まで
場所 京成佐倉駅から徒歩7分のマンション(お申し込み頂いてから詳しい住所をお知らせします)
定員 6名様
参加費 5,400円 (講師料、材料費、軽食代、お持ち帰りのジャム含みます)
持ち物 エプロン、お手拭きタオル
当日、材料となる柑橘や蜂蜜などの販売もございますので、お楽しみに♡
キャンセルの場合ですが、14日まではキャンセル料は発生しません。
それ以降は、準備等がございますので受講料はお支払いしていただきますが、レシピとジャムとスコーンをお送りさせて頂きます。

八ヶ岳の癒しのライフスタイルVol.4で、「アウトドアで楽しむサンドイッチ」をテーマに、コラムを担当いたしました。

コラム記事 →  http://www.yatsugatake-outlet.com/column.php?id=240&mode=det
Grenier Voyageさんにて、綴り菜さんの個展にご一緒させていただきました。企画展初日は在店したくさんの方々にお目にかかることができましたこと、感謝です。春の花々がお店いっぱいに彩られ、素敵な空間を演出。贈り物にとたくさんのお客さまがお花を買い求めており、私もなんだか幸せな気分になりました。また、ジャムも木のスプーンもたくさんお買い求めいただきまして、ありがとうございました。

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店舗をもたず出張花屋として活動している葉菜屋綴り菜、井上菜摘美さんの初めての個展です。

ずっとあたためてきた企画、やっと実現できることになりました。題は菜摘美さんに考えてもらいました。ドライリース、ドライブーケなど、井上さんが表現するすべての作品を販売いたします。贈る相手に想いをこめて、はるを綴ります。

また、フレッシュブーケの販売は、
3/1(火) 3/5(土) 3/8(火) の3日間のみです。日にちが限られていますのでご注意ください。

期間中、すえざわちはるの月のジャムや柑橘と、湯河原のari-deliのパウンドケーキを販売いたします。

●● はるを綴る展 ●●

2016年3月1日(火)〜3月12日(土)
10:30 〜 17:00
期間中のお休み: 3月6日(日)
Grenier Voyageにて開催

井上菜摘美さんの在店日 3/1(火) 3/2(水) 3/5(土) 3/8(火)
スエザワチハルさん在店日 3/1(火) 3/5(土)
(3月5日土曜日は、グルニエマルシェの日です)

葉菜屋綴り菜 https://www.facebook.com/tsuzurina
すえざわちはる http://jam.choseien.net
ari-deli https://www.facebook.com/cafe.ari.deli

久しぶりのマルシェの出店です。
常連さんや初めての方々などたくさんのお客さまにお会いでき、ありがとうございました。
空瓶も覚えて下さって、おかげさまで10本回収いたしました。
ご協力ありがとうございました。
また、この日を最後に同じ出店仲間のあいよ農場の魚路くんが引っ越しのため、卒業となります。最後を有終の美で飾ることが出来て、本当に嬉しい限り。ありがとうございました。また出店の機会を作って参りたいと思います。

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open:10:00~15:00
グルニエ・ボヤージュにて

出店者
・あいよ農場(野菜)
・すえざわちはる(有機無農薬柑橘・ジャム)
・綴り菜(季節の花)
・ローラの家(惣菜)
・月のとうふ(豆腐)
・スマイルキッチン(寝かせ玄米にぎり

今日はテスクさんが手掛けた北欧のデザインを基調とした素敵なマンションにて、伊予柑ピールとチョコレートWSでした。終始おしゃべりとつまみ食いの絶え ない(笑)、楽しい、美味しいひと時でした。あの高級チョコレートに負けない、立派な出来栄えに大満足していただけたようす。ご参加いただき、ありがとう ございました。またこちらでも次回のWSを企画中です。お楽しみに♪

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有機栽培のイヨカンの皮をまるごと使用したオレンジピールを作ります。工程に時間がかかるため、一部口頭での説明となります。でき上がったピールに チョコをコーティングし、ナッツやドライフルーツ、スパイス、リキュールなどを組み合わせて、オリジナルのオレンジスティックやマンディアンを作りましょ う。

2016/03/03(木)13:00~15:30
定員:6名
参加費:¥4,000
参加費に含まれるもの:WS代、レシピ、お持ち帰りチョコレート

持参物 : エプロン、お手拭きタオル

【注意事項】
●WS開催の一週間前(2/25)までキャンセル料は発生しません。それ以降は準備等がございますため、受講料をお支払いしていただきますが、欠席の場合でも後ほどWSの内容のレシピと出来上がりのチョコレートをお送りいたします。

●雪等の天候の影響で、交通機関に支障が出た場合、開催を中止させていただくこともあります。事前にお知らせいたしますので、その際はご了承ください。

※当日は、瀬戸内海長盛園の有機JAS認定、自然農法のレモンとイヨカンの販売もございます。

スマイルキッチンさんにて、マーマレードのレッスンを開催しました。

最初に伊予柑マーマレード作り、次に一代先生にバトンタッチで伊予柑マーマレードを使ったお料理鶏もも肉のソテーいよかんソースとシトラスマリネの2品を 作りました。また、自家製酵母のパンに、チーズとマーマレード、スパイスをトッピングした、ホットマーマレードスパイスチーズトーストと、アールグレイと マーマレードのロシアンティーを添えました。爽やかな柑橘の香りと色とりどりのお野菜の春のプレートが出来上がり♡

たくさんの生徒さんを前に、いつになく緊張してしまいましたが、先生のフォローやみなさん熱心な眼差しにも助けられて、無事にお教室を終えることができて 感謝。あらためて、皆で作って食べることの楽しさを実感。私自身も学ぶことの多い、有意義な機会でした。ありがとうございました。次回もまたスマキチさん コラボで美味しい楽しい企画を検討中です。お楽しみに♪

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長盛園の有機伊予柑を使ったマーマレード作り、
スマイルキッチンさんオリジナルのマーマレードを使ったお料理2品

日時:3月2日(水)10:30~14:00
場所:スマイルキッチン
定員:12名
参加費:5,000円
申込み: info@smilekitchen.jp  まで
「マーマレードレッスン」とタイトルに記入の上、
フルネーム・電話番号を書いてお申し込みください。
申込期限: 2月28日まで
キャンセルの場合:2月28日までは無料
2月29日~3月2日(当日)のキャンセルは100%かかります。
その他、手作りジャム、蜂蜜、柑橘の販売もあります。

【レッスン内容】

いよかんマーマレード
ロシアンティ
ホットマーマレードスパイスチーズトースト
(自家製酵母の全粒粉のパン)
いよかんマーマレードを使ったシトラスマリネ
鶏むね肉のソテーいよかんソース

【特典】

できあがりのジャムのお持ち帰り、復習用の柑橘付き

ジャムや柑橘でお世話になっております、「工房&shop つちのわ」さんにて、レモンマーマレードWSに引き続き、今回2回目のWSになります、伊予柑を使ったピール作りとピールを使ったチョコレートのお菓子のWSを開催しました。柑橘のピールで一番おいしいのが風味豊かで皮の厚みもあり食べ応えのある伊予柑です。バレンタインに近いことですし、今が一番のおいしい伊予柑の旬で、この時期にぴったりのWS。

ピールは時間の関係で口頭のみの説明。チョコレートのコーティングをして、オランジェット(オレンジスティック)とマンディアン(チョコレートにドライフツーツやナッツなどをトッピング)を作りました。参加者の方々も日頃から手作りを楽しんでいらっしゃるようで、ちょっとコツの要るチョコのテンパリングもさすが手際よく、またアイディア溢れるセンスのよい、オリジナルの素敵な贈り物が出来上がりました!ラッピングをして完成。

試食に、ピールでできたおいしい副産物、オレンジシロップを入れた珈琲も味わってみました。つちのわさんのマーガレットシリーズのカップでのご提供は、こちらの特典ですね♪

ご参加いただき、ありがとうございました。


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有機栽培のイヨカンの皮をまるごと使用したオレンジピールを作ります。工程に時間がかかるため、一部口頭での説明となります。でき上がったピールに チョコをコーティングし、ナッツやドライフルーツ、スパイス、リキュールなどを組み合わせて、オリジナルのオレンジスティックやマンディアンを作りましょ う。

2016/02/06(土)
一部 10:00~12:30
二部 13:30~16:00
各回定員:5名
参加費:¥4,000
参加費に含まれるもの:WS代、レシピ、お持ち帰りチョコレート
場所:工房&shop つちのわ(千葉県八千代市勝田台6-11-6)TEL:09034980289
連絡先:すえざわ ちはる suezawa@muse.ocn.ne.jp TEL:090-6273-0128
持参物 : エプロン、お手拭きタオル

【注意事項】
●WS開催の一週間前(1/30)までキャンセル料は発生しません。それ以降は準備等がございますため、受講料をお支払いしていただきますが、欠席の場合でも後ほどWSの内容のレシピと出来上がりのチョコレートをお送りいたします。

●雪等の天候の影響で、交通機関に支障が出た場合、開催を中止させていただくこともあります。事前にお知らせいたしますので、その際はご了承ください。

※当日は、瀬戸内海長盛園の有機JAS認定、自然農法のレモンとイヨカンの販売もございます。

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(写真はイメージです)



12/20(日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜、長盛園の柑橘

たくさんのご来場を、ありがとうございました。
愛媛でひとり地域調査隊として活動するナウビレッジ今村さんが集めた砥部焼、藁細工、棕櫚箒、そして新春のためのしめ飾り、水引飾りなどの手仕事。
そして瀬戸内海に浮かぶ中島で作られた自然農法の柑橘や蜂蜜、すえざわちはるさんが月の満ち欠けでこしらえた柑橘を中心に旬の果実を使った手作りジャムなど。
愛媛の魅力にたっぷりの企画です。
(DMより抜粋)

日時:2015.12.11(金)~16(水) 11:00~19:00
会場:Art+stellas 器物家(アステラス どうぐや) 
    東京都杉並区荻窪4-25-9
    http://www.artstellas-douguya.com/

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荻窪のアステラス器物家さんにて、昨日から開催の「いま、愛媛村から」の企画展に参加させていただきました。初日のみの在廊いたしましたが、たくさんの方に足を運んでいただき、また企画展開催中もたくさんの方々にお越しいただいたとのことで感謝です。

愛媛の素晴らしい手仕事を発掘する地域調査隊の今村さんは、愛媛の移住者。私も愛媛から移住した者同士で、外から愛媛を見るからこそ分かる愛媛の良さを、 みなさまにご紹介できること、嬉しく思います。お客様も愛媛の所縁のある方々もいらっしゃいまして、店内の愛媛尽くしの空間で、愛媛の話題に盛り上がりま した。

愛媛の魅力をみなさまにお伝えできたこと、嬉しく思います。
またのご縁がありますように。

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スミレ展開催中のつちのわさんにて、レモンマーマレードのWSを開催しました。
参加者の方々も手作りがお好きな方々で、馴れた手つきで作業もスムーズにおいしくできあがりました!質問なども飛び交い、メモを取ったりと熱心さが伺え、柑橘の皮を使ったマーマレード作りのポイントをしっかり伝授できたかと思います。ぜひご家庭でも作っていただいて、季節の定番の手作りジャムとしてレシピに加えていただきたいと思います。

お待ちかねの試食は、つちのわさんのマーガレットシリーズの器に盛り付けて。マーマレードを使ったレシピ、ロシアンティー(アールグレイティー)、シトラスクリームチーズディップ(スコーンに添えるクリーム)、ジャムドレッシングのマリネ(柿と蕪)をご紹介しました。おいしい・たのしいをご一緒できまして、ありがとうございました。次回も企画中です。またよろしくお願いいたします。

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2015/11/13(金)
一部 10:00~12:00
二部 13:30~15:30
各回定員6 名
参加費:¥3,500 + 試食代¥300(パニパニさんのスコーンとロシアンティ)
参加費に含まれるもの:WS代、レシピ、お土産ジャム
場所:工房&shop つちのわ(千葉県八千代市勝田台6-11-6)TEL:09034980289
お申し込み:すえざわ ちはる suezawa@muse.ocn.ne.jp TEL:090-6273-0128

有 機栽培のレモンを皮もまるごと使用したレモンマーマレードを作ります。試食は、マーマレードと紅茶を共にたのしむロシアンティー(フェアトレードオーガ ニックアールグレイティー)、パニパニさんのスコーンにマーマレードとクリームチーズを添えておだしします。また、マーマレードの活用レシピのレクチャー もあります。ご一緒にたのしい・おいしい時間を過ごしましょう。

当日は、瀬戸内海長盛園の有機JAS認定、自然農法のレモンとみかんの販売と、すみれ展の企画展が開催中で、企画展特別仕様の、ジャムや蜂蜜の販売もあります。

9/27(日)劉薇と雑穀の会~パンと薬膳メニュー
場所:成城liuweiサロン 東京都世田谷区成城9-21-5
開始時間:11:00~
参加費:6,500円
連絡先:(株)エム・バイ・ミュージック 劉薇と雑穀の会
     03-3789-6518

バイオリニストであり、雑穀料理のエキスパートでもある劉薇さんとコラボの料理教室で、パンの講師を務めさせていただきました。

内容:
夏の疲れを癒す、夏の発汗で失われる気・血・水分を補う。

パンのメニュー:稗粉入りのピザ生地(トマトソース、三色パプリカ、玉ねぎ、チーズ、パセリ、キヌアをトッピング)、もち粟入りのプチパン、山梨マル神農園さんの無農薬強力粉のプチパン

雑穀料理のメニュー:雑穀入り栗ご飯、冬瓜とはと麦の薬膳スープ、きゅうりとパクチーの酒粕ドレッシング和え、菊の花の胡桃和え麻の実油風味、にんにくのココナッツ油の素揚げ、黒米粉のパンケーキにバナナとイチジクとデーツ煮を添えて、コリンキーのマリネライム風味

日本で活躍されているバイオリニストであり、音楽博士の劉薇さんは、数年前に慢性腎不全を患いましたが、人工透析を受ける代わりにご自身で雑穀中心の食事 療法で克服されました。そのご経験をもとに、ご自宅を開放してお料理教室を開催しています。この度ご縁あって、雑穀粉を使ったパンを焼きたいとのご要望 で、講師として参加させていただきました。こだわりぬいた材料や調理器具に、劉さんの食に対する真剣さが伝わりました。参加者の方々もとても熱心に聴き入 り、内容の濃い充実した時間を過ごしました。私自身も大変勉強させていただきました。劉さんはじめ、ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

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9/5(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
山梨の葡萄、ドライフルーツ、季節のジャム、島のはちみつ、島の紅ふうき茶

リーヴルビオマルシェは、店舗が9月で閉店のため、実店舗では最後になりました。有終の美を飾るにふさわしく、お天気に恵まれ、たくさんのお客さまにお越しいただき、大盛況となりました。

出品は山梨の笛吹市一宮のアミナチュールさんより、旬の贈答用のピオーネとシャインマスカット、ドライフルーツを、手作りジャムは新作の巨峰ジャムをお持 ちしました。好評いただき、おかげさまで完売いたしました。ジャムの空ビンは12本でした。ご協力ありがとうございました。

今後はまた新しい場所でビオマルシェを開催予定です。
詳細は決まりましたら、お知らせいたします。

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8/1(土)・8/9(日)桃ジャム教室
場所:八ヶ岳リゾートアウトレット (施設内Aコテージにて)
時間:10:00~(一時間半程度)
定員:6名
料金:1,500円
桃ジャムのレシピ、桃ジャムを使ったドリンクとお菓子の試食、お土産の桃ジャム付き。
※同日13:00より、インフォメーション前に て、桃やジャムの即売会あり。

山梨のおいしい桃をつかった、桃ジャムをつくりました。子どもさんの参加も多く、夏休みのよき想い出作りになったことと、嬉しく思います。作りたての桃ジャムで、おいしいドリンクやお菓子に添えるディップ の試食も、様々なジャムの食べ方を体験していただきました。おいしい食卓の一員としてジャムを活用していただければと思います。県内外からのたくさんのご参加ありがとうございました。

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7/25(土) ピザ教室
場所:八ヶ岳リゾートアウトレット(Aコテージ)
開催時間:10:00~11:30
参加費:1,000円

天然酵母の生地を参加者みなさんが思いお もいに形づくり、八ヶ岳のとびきりおいしいを盛り込んだピザが出来上がりました。緑豊かな中の爽やかな風が吹き抜けるコテージでたのしいおいしいをご一緒できて、嬉しい限りでした。ご参加いただき、ありがとうございました。

また、この日のために、須玉の自給農園めぐみのさんのお野菜や、清里ミルクプラントさんのチーズ、サンクゼール さんのトマトソース、レストランのロストコロヤッコさんのできたて自家製ソーセージをご提供していただきました。重ねてお礼申し上げます。

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7/10(金)-7/11(土)ちっちゃいもの展2
※開催は12日まで出店は10・11日の二日間
場所:ギャラリー林檎の木 千葉県習志野市本大久保3-8-3
開催時間:11:00~16:00
電話:047-470-5880
出店内容:季節の手作りジャムと島の蜂蜜(ちっさいサイズ)

昨年に引き続き、千葉のギャラリー林檎の木でちっちゃいもの展に2日間出展しました。今回も展示に合わせてちっちゃいサイズのジャムや蜂蜜をご用意。セットには手作り木のジャムベラをサービスしました。付属の活用レシピも内容を充実させました。たくさんもってきたジャムや蜂蜜たちも完売御礼!たくさんのご来場ありがとうございました!

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7/4(土)サルビア 月いちショップ
場所:サルビア 東京都台東区駒形2-1-8 楠ビル302号
開催時間:11:00~16:00
電話:03-3231-7795

出店内容:季節の手作りジャム、ジャムのドリンク

隅田川の風景を背景に下町の緩やかな雰囲気を感じながら、おいしいたのしいをご一緒できましたこと、嬉しく思います。たくさんのご来場、誠にありがとうございました。

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6/20(日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜

たくさんのご来場を、ありがとうございました。

6/20(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜、島の紅ふうき茶

梅雨らしく恵みの雨がしとしとと降る中、いつものように築地本願寺安穏朝市は開催いたしました。足元の悪い中をお越しいただきまして、有難うございました。島のみかん蜜と新作のブルーベリージャムが好評をいただきました。ジャムの空瓶は4本の回収をいたしました。島のみかん蜜と長盛園の有機レモン、黒富士農場の有機卵で焼いたプティ・マドレーヌと交換をいたしました。

来月から、柑橘の閑散期に伴い、しばらく築地本願寺の朝市はお休みをいたします。また柑橘のシーズンになるころに、お目にかかれることを楽しみにしております。

夏を先取りの素敵なレインコートでお越しのお客さま。
スイカが食べたくなりました~
      ↓
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6/6(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、長盛園の柑橘、島のはちみつ、島の紅ふうき茶

予報の雨はどこへやら?お天気に恵まれたマルシェとなりました!今回もたくさんのみなさまにお越しいただき、感謝です。新入荷の島のみかん蜜が好評でした。ジャムの空瓶は1本の回収となりました。毎回ご協力いただき、ありがとうございます。

今季最後となりました長盛園の柑橘をもって、次回の柑橘再開までしばらくおやすみさせていただきます。またお目にかかれる日をたのしみにしております。ありがとうございました。


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5/24(日) アースデイマーケットちば WITH 青空ワインBAR
千葉県千葉市中央区中央1-12-1 千葉中央公園
10:00~16:00
島の柑橘、季節のジャム、ワインのおつまみ(ジャムとチーズとスパイスとパンのマリアージュ)

雨の予報が一転!青空名前の通りお天気に恵まれて、大盛況のイベントとなりました!いつものとおり、小さいブースに季節のジャムと柑橘を並べ、今回は特別にワインに合うおつまみをご用意。出店仲間のフレンドベーカリーさん、裸足でスパイスさんコラボです。好評をいただきまして、柑橘もおつまみセットも完売となりました。

ジャムの空瓶は2本の回収でした。このようなイベントにも瓶をお持ち下さって、ご協力に感謝です。

次回からのアースデイマーケットは、柑橘閑散期のため、しばらくお休みいたします。またお目にかかれる日を楽しみに。

ありがとうございました!


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5/17(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘

お天気に恵まれ、新緑の爽やかな緑を感じながら、築地本願寺安穏朝市はたくさんの皆さまにお越しいただきまして、ありがとうございました!長盛園の旬の柑橘(甘夏、紅甘夏、カラマンダリン、レモン)と新作甘夏マーマレードが好評でした。ジャムの空瓶は3本の回収で、塩山の旬の恵みを使ってこしらえたよもぎのビスコッティーと交換しました。ご協力ありがとうございました。

朝市で試食で召し上がった皮を干して、お菓子に使いからとお隣で出店の中野キッチンさん。彼女の手にかけて、柑橘たちをおいしくしていただきましょう~

5/17(日) 北中夜市
東京都杉並区高円寺北中通り商店街
16:00~20:00
長盛園のレモン

そして、安穏朝市出店仲間のはだしでスパイスさんと中野キッチンさんとで、朝市後その足で高円寺へ。急遽北中夜市に参加。レモンを出品し、完売いたしました!独特の雰囲気の高円寺での初出店、楽しませていただきました!ありがとうございました。

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5/2(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、長盛園の柑橘

連休中の穏やかなよいお天気の中、たくさんのお客さまに足を運んでいただきありがとうございます。長盛園の旬の清見タンゴール、カラマンダリン、安生柑、レモンも好評をいただきました。ジャムの空瓶は5本の回収でした。ご協力いただき、感謝です。

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4/26(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
9:00~18:30
島の柑橘、季節のジャム

長盛園の清見タンゴール、カラマンダリン、安生柑、レモン(有機JAS認定)、季節のジャム

お天気も良く、たくさんのみなさまにお越しいただきました!柑橘も大好評で、午後の早い時間帯でほぼ完売してしまい、後のお客さまに行き渡らず申し訳なく思います。次回はたっぷりご用意いたしますので、よろしくお願いします!空瓶は1本の回収でした。オーストラリアの伝統菓子アンザッククッキーと引き換えしました。来月は、ワインバルに出店予定です。出店仲間とのコラボで、ワインに合うジャムをつかったおいしいおつまみをご用意しようと思っております。


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4/19(日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
島の柑橘、季節のジャム

足を運んでいただきまして、ありがとうございました!
4/19(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘

曇り空で時折雨が降る肌寒い中を、今回もたくさんの方々にお越しいただきました。海外からの外国人の観光客がたくさんお見えになりました。長盛園の旬の清見タンゴールとライムは、好評をいただき、完売いたしました。ジャムも常連さんはじめ、プレゼント用にお買い求めいただいたりとうれしいかぎりです。空瓶回収は3本で、オーストラリアの伝統お菓子の案ザッククッキー(今回は手作りじゃなくてすいません)と引き換えいたしました。ありがとうございました。

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4/4(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、長盛園の柑橘

あいにく曇りのお天気の中を、足を運んでいただきましてありがとうございました。
長盛園のいよいよ清見タンゴールが旬を迎え、好評をいただき、デコポンとともに完売いたしました。
ありがとうございました。

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3/15(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~16:00
季節のジャム、長盛園の自然農法の伊予柑、ポンカン、レモン

今回は築地本願寺の建物が一部、国重要指定文化財に認定された記念の祝典ごえんの共同開催で大いに盛り上がった安穏朝市。常連さん、はじめてさん、おひさしぶりさん、色々な方々がたくさんお見えになりました!
ポンカンが大人気で完売!裸足でスパイスさんコラボのジャムも完売!!新作キウイ甲州ワインのジャムローリエ風味が好評でした。空瓶は6本の回収で、さくらくっきーと交換いたしました。ご協力いただき、ありがとうございました。

以前にクロワッサン特別編集のビオvol.11で安穏朝市を取り上げていただいた際に、ご一緒だったつくばのジーバナ農園さんが、かわいいお子さまをつれて震災以降久しぶりに出店してくださって、うれしい再会でした!

来月は通常の朝市となります。どうぞよろしくお願いします!

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わんちゃんもジャムを試食中!
3/7(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、長盛園の柑橘

予報の雨でしたが概ねお天気も味方してくれまして、今回もたくさんのお客さまにご来場いただきました。柑橘たちも人気でたくさんご購入いただきました。旬の伊予柑マーマレードが人気でした。今回も出店仲間やお客さまからの温かい心が溢れるマルシェで、寒さの中でしたが、終始みな元気で無事に終えることができ感謝です。

来月もよろしくお願いいたします!

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2/22(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
10:00~18:30
長盛園のいよかん、はるみ、ポンカン、レモン(有機JAS認定)、季節のジャム

あいにくの雨模様でしたが、足元の悪い中をたくさんのお客さまにおこしいただき、感謝です。旬の柑橘が大好評をいただき、完売御礼でした!旬のジャムは新作の伊予柑マーマレードとパッションフルーツ温州蜜柑のジャムが好評で、空瓶サービスは6本でした。ご協力いただいたお客さまには自家製レモンピール入りのお豆腐ガトーショコラと交換いたしました。ありがとうございました!

今回のブースのお隣は、築地安穏朝市の出店仲間、裸足でスパイスさんが初出店。たくさんのお客さまが彼女のブースから香るスパイスに引き寄せられ、立ち止まれて、すっかり彼女のスパイスマジックに魅了されたようで、大変賑わっておりました!

来月のアースデイはアースデイは第3日曜日の3/15開催になりますが、私は築地本願寺安穏朝市に出店のため、お休みになります。どちらもすてきな市です。(お時間ある方はハシゴも可能です♪)どちらとも、よろしくお願いいたします!


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2/15(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、長盛園の自然農法の伊予柑、はるみ、ポンカン、レモン、ライム

冷たい風が強く吹く中でしたが、今回もたのしいメンバーで心温まる朝市を開催し、たくさんのお客さまに足を運んでいただき、ありがとうございました。
今月号ののんびるの掲載をご覧になって訪れてくれた方や、毎月来て下さる常連さん、はじめてさんも、ちいさなブースに来て下さって感謝です。長盛園から旬の柑橘が好評で、ほぼ完売いたしました!旬のジャムは新作の伊予柑マーマレードとパッションフルーツ温州蜜柑ジャムが好評で、お買い上げの方にはジャムの活用レシピもお伝えいたしました。空瓶は4本の回収でした。ジンジャートリュフみかん風味の手作りスイーツと交換いたしました。

来月は国の重要指定文化記念の式典と抱き合わせで朝市も開催になります。ブースシェアのスパイス屋さんとコラボしておいしいものをこしらえようと企画中です。乞うご期待!

安納芋さんの地元種子島産の安納芋の石焼き芋。とろけるような蜜の甘み!バターとマーマレードをトッピング。これがなかなかイケます!レシピに追加決定!
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2/7(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、長盛園の柑橘


真冬の寒い中をたくさんのみなさまにお越しいただき、ありがとうございました!
今季初の伊予柑、ポンカン、はるみは、大好評で早々に完売したものもあり、最後のお客さままで行き渡らず、申し訳ありませんでした。季節のジャムは伊予柑マーマレードを含む3種類のマーマレードでこちらも好評をいただきました。空瓶は1本の回収でした。ご協力いただきありがとうございました。白崎裕子さんのシャリシャリショコラに自家製みかんピールトッピングのクッキーとお引き替えいたしました。しばらく柑橘祭りは続きますので、来月もたっぷりおいしい柑橘をご用意いたします!

同じ出店仲間のヴィジタンディーヌさんのレモンケーキには、長盛園のレモンを使っていただき、こちらも大好評!このような仲間同士のコラボレーションも、マルシェならではの楽しみです♪

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1/25(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
10:00~18:30
長盛園の温州みかん、いよかん、レモン、ライム(有機JAS認定)、季節のジャム

今季初のいよかんが登場でした!温州みかんは、なんと最後の収穫を待って大事に育てていたところを、猪に全て食べられてしまったそうで、十分なみかんのご用意ができませんで、申し訳ございませんでした。午前中でほぼみかんといよかんは完売でした。

空瓶回収は3本でした。地元甲州の酒粕を使ったクラッカーと交換いたしました。ご協力いただき、ありがとうございました。

今回のブースシェアは、RYO'S FRAMさん。東京出身のりょうくんは、サーフィンを楽しむ傍ら、農業を営んでおります。今回、こちらからおいしいパッションフルーツをたくさん仕入れましたので、柑橘とのコラボジャムをこしらえようと思います!乞うご期待!!



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1/18(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、長盛園の自然農法の温州みかんとレモン、ライム

今年最初の築地本願寺安穏朝市、大変お天気に恵まれ、また本願寺での成人式もあり、たくさんのお客さまにもお越しいただきました。今回から、山梨からの出店となります。早速ですが、お隣笛吹市の桃と葡萄を育てているアミナチュールさんとブースシェアで、チーム山梨で出店でした!

暖を取りながら、いつもの安穏朝市らしく、お客さんとのお話や出店者同士の交わりなど、穏やかにゆるり楽しく、無事に終えることができ感謝です。柑橘が好評で、温州みかんは完売御礼!ジャムの空瓶は11本の回収で、自家製天然酵母パンと交換いたしました。来月もよろしくお願いいたします。


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2014年も残りわずかとなりました。
先日、築地本願寺安穏朝市を終え、今年最後の朝市を無事に終えることができました。

ちいさなブースに目を留めてくださりつながっていただいたお客さま、いつも毎月顔を見せて楽しくお話してくださるお客さま、同じ出店仲間の方々、おいしい材料を分けて下さる生産者の方々、お世話になっておりますカフェやお店の方々、応援してくれる家族・友人たち、今年もたくさんの方々に支えられて感謝です。

来年は住まいを千葉から山梨に移転しますが、新しい場所でもさらにおいしい・たのしい・しあわせの輪を広げることができたらと願っています。引き続き今出店中のマルシェには参加予定です。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。みなさまもお元気でよいお年をお迎え下さい。

永く愛用している佐藤さんのジャムの銅鍋にも労いと感謝の意を込めて、ピカピカに磨き上げ、仕事納めをしました。
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すえざわ ちはる
2014.12.27

12/21(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、長盛園の自然農法の温州みかんとレモン、ライム

今年最後の築地本願寺安穏朝市、大変お天気に恵まれ、たくさんのお客さまにもお越しいただき、穏やかにゆるり楽しく、無事に終えることができました。空瓶は7本の回収で、林檎とカルヴァドスのケーキと交換いたしました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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12/15(月)10:00~14:00
カフェfetr 千葉県佐倉市ユーカリが丘7-27-1

参加費:¥3,500 +カフェ使用料としてワンドリンクオーダー(500円)お願いします
参加費に含まれるもの:ジャムと料理のレシピ、ジャムのお土産、試食(ランチ)
持ってくる物:エプロン、お手拭きタオル
ランチの内容:ポークジンジャーアップルソース、林檎ジャムクリームチーズディップ、クリーンサラダ林檎ジャムドレッシング、自家製天然酵母のパン

※募集定員に達しました。ありがとうございます!



カフェfetrのオーナーさんのご厚意でカフェをお借りして林檎ジャムWSを開催いたしました。安穏朝市でご縁あった弘前の三上林檎農園さんのおいしいサンフジを分けていただき、こちらの林檎を使ってたくさん林檎ジャムをこしらえました。シンプルなもの、ブランデーを入れたもの。そのまま食べてもおいしい林檎たち、WS中にもぱくぱくたべちゃう。たっぷりの林檎ジャムができあがったら、林檎ジャムを使ったお料理にチャレンジ。
調味料としても活躍していただきたいジャム。ジャムを使うと手軽においしい一品ができあがります。

お待ちかねの試食タイムも、いろいろな話で盛り上がり、たのしい・おいしいひとときでした。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

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12/14(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
10:00~18:30
長盛園の温州みかん、レモン、ライム(有機JAS認定)、季節のジャム

東京では初雪が降ったとのことで、千葉も寒いさむい一日でしたが、そんな中でもたくさんの方にちいさなブースに足を運んでいただき、ありがとうございました。今回は完熟の温州みかん(イシジ)を特別に販売いたしました。こちらは大変好評をいただき、完売御礼。レモンもライムもたくさんお買い上げいただきました。レモンは、塩レモンやジンジャーシロップ、レモン鍋、サーダーアンダギー、化粧水など様々な用途で使いたいと、お買い求めのお客さまからお話され、とてもうれしいです。

空瓶回収は3本でした。ご協力いただき、ありがとうございました。

今回のブースシェアは、天然酵母パンのフレンドベーカリーさん。今年も長盛園の柑橘をつかったシュトレンを焼いて下さり、こちらも好評のようすでした。今年いちねんのアースデイも無事に終えることができ感謝です。事務局の野口さんはじめ、いつも支えてくださる出店者の方々、お客さま、ありがとうございました。来年も引き続きよろしくお願いいたします。

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12/6(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、長盛園の柑橘


師走に入り、一気に寒さが身に染みます。寒い中をたくさんのお客さまに足を運んでいただきました。柑橘が大変好評をいただきまして、たくさんお買い上げいただきました。今回はビタミン増量キャンペーンにつき、マスクをされている風邪引きさんに、みかんを1つサービスいたしました!空瓶は10本の回収でした。ご協力いただいた方に林檎のケーキと交換いたしました。ありがとうございました。今年もたくさんの方々にお越しいただき、そしてリーヴルさんはじめ、出店者の仲間たちにも支えられ、無事に今年最後のマルシェを終えることができまして、感謝です。来年1月はマルシェはおやすみになります。2月は住居を移転することになりますが、引き続き出店の予定です。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

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11/30(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
10:00~18:30
長盛園の温州みかん、レモン、ライム(有機JAS認定)、季節のジャム

通常は第四日曜日ですが、今月のアースデイは11月の最終第五日曜日の開催にも関わらず、たくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございました!長盛園の柑橘が好評をいただきまして、温州みかんは完売いたしました!空瓶は4本の回収でした。ご協力をいただきまして、ありがとうございました。来週もイレギュラーの開催で、第二週になります。柑橘祭りはまだまだ続きます!どうぞよろしくおねがいいたします!

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11/16(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、長盛園の自然農法の温州みかんとレモン、ライム

朝市当日、築地本願寺では宗祖親鸞聖人のご遺徳を讃嘆し、そのご恩を報ずる「報恩講」がしめやかに執り行われ、たくさんのご参拝客さまがご来場されました。お天気にも恵まれ、爽やかな秋晴れの下、たくさんの旬のおいしいものたちが並び、盛況で感謝です。長盛園のレモンやライムが好評をいただき、新作の林檎ジャムカルヴァドス風味と葡萄赤ワインジャムが人気でした。空瓶は12本の回収でした。ご協力いただいた方々に、自家製天然酵母のベーグル(4種類の味の中からどれが当たるかおたのしみ)をプレゼントいたしました。ありがとうございました!

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11/1(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、島のはちみつ、長盛園の柑橘


雨の降る中を足を運んでいただきありがとうございました!
旬の温州みかんとレモンが好評で、空瓶は5本の回収でした。
ご協力ありがとうございました。

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10/26(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
10:00~18:30
長盛園の温州みかん、レモン(有機JAS認定)、季節のジャム、島のはちみつ

爽 やかな秋晴れに恵まれ、たくさんの方々にお越しいただき、大盛況のアースデイマーケットちばになりました。旬の柑橘が好評で、温州みかんは完売御礼!空瓶 は12本の回収でした。ご協力いただいた方々に、モロッコの伝統焼き菓子、フッカースと交換いたしました。ありがとうございました。


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10/5(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、
島のはちみつ、長盛園の自然農法柑橘

瀬戸内海の長盛園より、今年初の極早生温州みかんと青レモンがお目見え!
みかんは大変ご好評いただき、早々に完売いたしました。
ジャムも蜂蜜もたくさんお買い上げいただき、ありがとうございました。
空瓶回収は6本で、自家製栗の渋皮煮のブリオッシュと交換いたしました。

ありがとうございました!

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戻ってきた空瓶の中から、うれしいメッセージ♪
10/26(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ通り(ペリエ前通り)
10:00~18:30
長盛園の温州みかん、レモン(有機JAS認定)、季節のジャム、島のはちみつ

爽やかな秋晴れに恵まれ、たくさんの方々にお越しいただき、大盛況のアースデイマーケットちばになりました。旬の柑橘が好評で、温州みかんは完売御礼!空瓶は12本の回収でした。ご協力いただいた方々に、モロッコの伝統焼き菓子、フッカースと交換いたしました。ありがとうございました。


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9/21(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜、長盛園の自然農法のレモン、島の紅ふうき茶

暑い8月は朝市がお休みでしたので、1ヵ月ぶりの安穏朝市。すっかりと秋めいてきましたが、この日は日中暑さがぶり返しました。秋晴れの元、たくさんのみなさまにお越しいただき、ありがとうございました。新作の無花果ジャムラム酒風味と島の蜂蜜が人気で、空瓶は24本の回収でした!たくさんの常連さんに重い瓶を持ってきていただいて本当にありがたいです。自家製天然酵母の紫芋パンとかぼちゃパンをお引き換えいたしました。ありがとうございました。

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9/13(土)MATSURI ~おとなのための夏まつり~
ハウススタジオ クルール(マルクトカフェ)
東京都世田谷区玉川1-17-16
11:30~18:00

季節のジャム、島のはちみつ、手作りジャムスプーン

二子玉川の閑静な住宅地にある、マルクトカフェさん。レンガ造りで写真スタジオも兼ねていらっしゃるというところで、広々としていて、とっても素敵な場所です。今回は初めての場所で初顔合わせの多いメンバーでの出店でした。お客さんや出店者の方々の新しい出逢い、そしてたくさんの方々にジャムや蜂蜜たちをご紹介できましたこと、とてもうれしく思います。ありがとうございました。またこの地でご縁がありますように。

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9/6(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20 ※委託販売です。
10:00~16:00
季節のジャム、
島のはちみつ

今回は委託での販売でした。
たくさんの皆様に起こしいただいたようで、ありがとうございました。
来月は本人が出店します!
どうぞよろしくお願いします!
9/6(土)デザビレSHOP vol.8
台東区デザイナーズビレッジ(ショールーム)
台東区小島2-9-10旧小島小学校
10:00~18:00
季節のジャム、島のはちみつ、島の紅ふうき茶、手作りジャム



今回で2回目のお誘いをいただきました、デザビレショップでゲスト販売。
この度もたくさんの皆様に起こしいただき、ありがとうございました。

ジャムも蜂蜜も好評をいただき感謝です。
空瓶は4本の回収でした。
ご協力いただきた方に、自家製天然酵母のプチパン差し上げました。

作家さんたちとお久しぶり、そして初めましての交流も楽しくて、いろいろお買い物楽しみました!今回大変お世話になりました、担当の徳永さん始め、村長の鈴木さん、本当にありがとうございました。

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8/31(日)アースデイマーケットちば
千葉駅ペリエ前ペリチカ通り
10:00~18:30
季節のジャム、島のおいしいもの

日程が合わずに2回もご無沙汰してました、アースデイマーケットちば。
おなじみメンバーとの久しぶりの再会でうれしかったです!
はっきりとしないお天気ではありましたが、常連さんやはじめてのさんにもお越しいただき、ありがとうございました。

今回から、各種ジャムと蜂蜜には、食べ方のアイディアとして、オリジナルレシピをお付けすることにしました。ジャムや蜂蜜でお料理の幅を広げていただき、おいしいたのしい食卓にしていただきたいと願っております。

今回のマルシェでは、ピーチジンジャージャムと島の蜂蜜が好評でした。空瓶回収は2本でした。ご協力いただいたお客さまには、北海道のおいしいとうきび入りのパンとお引き換えいたしました。

ありがとうございました。

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夏にさっぱりおいしい無農薬のレモンを使ったマーマレード作り
今年も八ヶ岳のさわやかな緑溢れるアウトレットのコテージにて開催します。

8/9(土)・10(日)10:00~12:00
料金:¥800
各日定員:8名さま(事前予約)※小学生以下は保護者同伴でお願いします)
持ち物:エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

場所:八ヶ岳リゾートアウトレット Aコテージ内にて

一日目は、夏休みのお出掛けでお越しいただいた県外からご参加いただきました!
かわいいチビッコたちが多くて、とても賑やかでたのしい教室になりました。
包丁づかいもうまくて、よくお手伝いしてるようすが伺えました。

二日目は、地元のAMラジオでご紹介いただいた放送を聞いてご参加いただいた、地元山梨の方々でした。中には今日がお誕生日という方もいらして、よい記念になったようでとてもうれしかったです。今まで地元の方がいらしたことがほとんどありませんでしたので、これを機に、ぜひお越しいただければと思います。

今年もたのしい・おいしいをありがとうございました!

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20140810.jpgのサムネール画像
8/2(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、島のはちみつ、紅ふうき茶

ジャムスプーンリーヴルビオマルシェは、カンカン照りの猛暑の中、無事に終了しました。暑い中をお越しいただきまして、ありがとうございました。新作のルバーブジャムが好評で、空瓶は4本の回収でした。ご協力いただきありがとうございました。


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7/20(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、島のおいしいもの

心配のお天気も味方をしてくれて、晴れの日の開催に恵まれました。今回は新聞紙で作るエコバッグWSも開催しました。たくさんの方に参加していただき、ありがとうございました。 ピーチジンジャージャムと梅ジャム、紅ふうき茶が好評でした。空瓶回収は6本。ご協力ありがとうございました。


7月11日(金)-12日(土) ちっちゃいもの展
gallery & rentalspace 林檎の木
千葉県習志野市本大久保3-8-3 地下2階
11:00-16:00
季節のジャムと島のみかん蜜をちっちゃいもの展特別ちっちゃい瓶入りで販売

ちっちゃいものをテーマに作家さんたちがこしらえたかわいい・たのしい・おいしいものたちが林檎の木ギャラリーに大集合!たくさんのみなさまに足を運んでいただきました!今回の企画用に、特別にちっちゃいジャム瓶に入れて販売いたしました。たくさんお買い上げいただきまして、ありがとうございました!

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7/5(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、瀬戸内海有機柑橘


雨の予報でしたが、マルシェ開催中はなんとかお天気も持ち堪えてくれました!新作ピーチジンジャージャムと梅ジャムを含む6種類のジャムと島のみかん蜜、紅ふうき茶を出品しました。試飲をお出しした紅ふうき茶も好評をいただきました。空瓶は2本の回収でプチパンと交換しました。ご協力に感謝です。

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6/15(日) 築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、島のおいしいもの

6/29(日) 築地本願寺 安穏朝市 (特別編)
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場内
9:00~15:00
季節のジャム、島のおいしいもの

6月の安穏朝市は、通常の第3日曜日の朝市に加え、最終週の日曜日にもお寺の盛大なイベントに合わせて開催いたしました。四街道産ピンコロ農園の旬のフレッシュブルーベリーと新作のブルーベリージャム他、おなじみのマーマレード、島のみかん蜜に島の紅ふうき茶を出品しました。たくさんのみなさまにお買い上げいただき、ありがとうございました。


5/25(日)アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ10:00 ~ 18:30
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品



アースデイマーケットちばは無事に終了しました。おかげさまで柑橘は完売でした!ジャムはレモンマーマレードが人気で空瓶は1本の回収でした。来月からし ばらく柑橘はお休みになりますが、新たに島の美味しいものを入荷したり、新作の旬のジャムもこしらえますので、引き続きよろしくお願いします!
5/18日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売です
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム


足を運んでくださったお客さま、ありがとうございました!
5/18(日) 築地本願寺 安穏朝市
築地本願寺駐車場内 東京都中央区築地3-15-1
9:00~15:00
季節のジャム10種類、瀬戸内海有機柑橘6種類、ジャムスプーン、情報誌オーガニックアジアを出品

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築地本願寺安穏朝市は無事に終了しました。陽射しが強く暑い中を越しいただき、ありがとうございました。空瓶は5本の回収でした。ご協力いただき、ありがとうございました。

5/16(金)フレンドベーカリー リフレッシュオープン祭
フレンドベーカリー 千葉市中央区松ヶ丘町553-2
9:00~19:00
季節のジャム、瀬戸内海有機柑橘

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本日のフレンドベーカリーさんの出張販売は無事に終了しました。初めての場所での販売でしたが、パン屋さんのご近所さんや常連さんたちにも柑橘やジャムをお買い求めいただきました。ありがとうございました。またのご縁がありますように。

5/3(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、瀬戸内海有機柑橘


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リーヴルビオマルシェは、GWにもかかわらず、たくさんのお客様にお越しいただき感謝です!柑橘はおかげさまで大好評いただき、ジャムもたくさんお買い上げいただきました。空瓶は3本の回収でした。ご協力いただき、ありがとうございました。

4/27(日)アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ10:00 ~ 18:30
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品

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長盛園の旬の柑橘8種類と、柑橘のマーマレードと苺を使った季節の手作りジャム8種類、オーガニックアジアマガジン最新号を出品しました。お薦めの今が旬のとっても甘いカラマンダリンが早々に完売いたしました。60キロご用意していた柑橘たちは、ほぼ完売でした。空瓶は2本の回収。空瓶サービスは、アリサンレシピのオートミールとココナッツアーモンドクッキーを差し上げました。ありがとうございました。

4/20日)ラボラトリオマルシェ ※委託販売ですラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品


足を運んでくださったお客さま、ありがとうございました!
4/20(日) 築地本願寺 安穏朝市
築地本願寺駐車場内 東京都中央区築地3-15-1
9:00~15:00
季節のジャム10種類、瀬戸内海有機柑橘6種類、ジャムスプーン、情報誌オーガニックアジアを出品
太陽パネルで発電したエネルギーでジューサーを稼働させます。長盛園の柑橘を使い、ジュースの試作試飲会もやります。

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築地本願寺安穏朝市は、好天に恵まれて沢山のお客様で賑わい、和やかな雰囲気で終了しました。ジャムも柑橘も大変人気で、たくさんのお客さまにたくさんお買い上げいただきました!空瓶回収は過去最高の30本!!本当にありがとうございました!胡麻とメープルのクッキーとお引換いたしました。ジュースの試飲会も好評だったようす。たくさんのおいしい・たのしいに出会えたいちにちに感謝!

4/5(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、瀬戸内海有機柑橘


今回は委託販売でした。
この度は不在で失礼いたしました。
お越しいただいたお客さま、ありがとうございました!
4/5(土)デザビレショップVol.5 ワークショップカフェミニマーケット※ゲスト販売
台東デザイナーズビレッジ1F交流サロン 東京都台東区小島2-9-10旧小島小学校
11:00~17:00
季節のジャム、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品


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作家さんの集まる学校の月いちショップに、ゲスト販売で出店しました。当日は4つのブランドさんが WSを開催。たくさんのお客さまがモノづくりを楽しまれた大変賑わいのあるイベントになりました!おかげさまでジャムや柑橘、北千住のおいしいエクルさんのパンもたくさんお買い上げいただきました!ありがとうございました。

3/23(日)アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ10:00 ~ 18:30
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品

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長盛園の旬の柑橘7種類盛りだくさんの柑橘祭り♪
ジャムも4種類のマーマレードと4種類の苺ジャムのライン ナップ。
オーガニックアジアの新刊2号も販売しました。
朝から柑橘も飛ぶように売れ、旬のジャムもたくさんお買い上げいただき感謝です!
空瓶は1本の回収で、白胡麻メープルクッキーと交換いたしました。
前回柑橘をご購入のお客さまから、柑橘の皮を使用したというお話をいただき、うれしいかぎりです!いつもありがとうございます!!
3/16(日) 築地本願寺 安穏朝市
築地本願寺駐車場内 東京都中央区築地3-15-1
9:00~15:00
季節のジャム、瀬戸内海有機柑橘、ジャムスプーン、情報誌オーガニックアジアを出品
ホットマーマレードづくりのWSも開催 10:00~、13:00~の2回

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築地本願寺安穏朝市は、好天に恵まれて沢山のお客様で賑わい、和やかな雰囲気で終了しました。ライムマーマレードとポンカンが人気で、空瓶回収は3本でした。胡麻とメープルのクッキーとお引換いたしました。ジャムドリンクのWSは、可愛い子供さんたちにもご参加いただき、とっても楽しかったです!ありがとうございました。

トークゲスト志和さんによるアラスカの旅のお話に合わせて、アラスカの食材をつかったおつまみプレートをこしらえます。

3/8(土)19:00~22:00 
カフェ iwabuti 中野区東中野1-52-2 メゾントキワ102
電話 070-6520-1755 イベント開始時間 19:00~ 営業終了時間 22:00

詳細はこちらです → http://cafeiwabuti.at.webry.info/201403/article_1.html

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今回のプレートは、自家製玄米酵母で焼いたライ麦パンに、志和さんのアラスカ土産スモークサーモン を使ったクリームチーズディップ、オーガニック白樺シロップとあいよさんのお野菜や長盛園の柑橘を使ったタルティーヌ。たくさん食べたい方にはパンを追加 してサンドイッチにしてお召し上がりいただきました。自家製ピクルスも添えて。白ワインとピッタリ。

デザートは、白樺シロップとラム酒を加えたお豆腐と菜種油のガトーショコラ。マスカルポーネと自家製いよかんマーマレードグランマニエ風味添え。アクセントにピンクペッパーでスパイシーに。赤ワインや珈琲とのペアリングをお薦めしました。こちらも好評でした!

トークゲスト志和さんのオーロラのすばらしい写真やたのしいトークを交えながら、たのしい一時でした。今回も、場所を提供してくださったカフェイワブチさ ん、アラスカの雰囲気に合わせた選曲をしてくださったDJ木村さん、材料を提供してくださった志和さん、どうもありがとうございました!

3/1(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品


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三寒四温の寒の戻り、雨も降る中、たくさんの方にお越しいただきました。
伊予柑、はるみ、ポンカン、レモンの4種類の柑橘と、4種類のマーマレードの出品。
空瓶は13本の回収。空瓶と引換に、ポルボロンをプレゼントしました。
お隣のローラの家の深山さんが七輪で焼きミカンをこしらえてくれて、寒い中あったまりました~
2/23(日) アースデイマーケットちば
千葉駅ペリチカ10:00 ~ 18:30
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品

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2/23日)ラボラトリオマルシェ ※開催日が変更になりました!
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品

2/1(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品


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1/26(日) アースデイマーケットちば
ペリエちば前通り(ペリチカ)
10:00~18:30
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品

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1/19(日) 築地本願寺 安穏朝市
築地本願寺駐車場内 東京都中央区築地3-15-1
9:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品
エコバッグづくりのWSも開催 ※悪天候のため中止いたしました

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おまけのレモンマーマレードサンドクッキー。

1/19日) ラボラトリオ
長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00 季節のジャム、長盛園の柑橘を出品
1/11(土)-1/12(日)
農風守人プロデュース 自給農園めぐみの新年会
~M(モチ)-1グランプリ&初夢語り会&味噌づくり~


田舎暮らし体験ハウスなかや 山梨県北杜市須玉町下津金2461

餅つき、餅のおいしいレシピコンテスト、古民家の囲炉裏を囲んで初夢語り、ヨガをしたり、自然農の採れたて野菜を使った本格インドカレーづくり

ヨガの担当をいたしました。

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12/22(日)-23月・祝)ランプ展 (千葉県八千代市)

Rodina 千葉県八千代市八千代市村上1601-3 
一日目:13:00~17:00
二日目:11:00~15:00
季節のジャム、長盛園の柑橘を出品

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お天気にも恵まれ、たくさんのみなさまにお越しいただき、ありがとうございました!

12/15日)ラボラトリオマルシェ
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00 季節のジャム、長盛園の柑橘を出品

※12/4(水)~16(月) おいしい贈り物展と同時開催。
12/15(日) 築地本願寺 安穏朝市
築地本願寺駐車場内 東京都中央区築地3-15-1
9:00~15:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品
エコバッグづくりのWSも開催


2013.12.15.jpg
12/14(土) 旅の話を聞かせておくれよ 
cafe iwabuti 東京都中野区東中野1-25-2メゾトキワ1F
15:00~18:00

2013.12.14.jpg

聖書の朗読をお手伝いさせていただきました。
また、最後にきよしこの夜をみなで合唱後、シュトレンを分かち合いました。
12/8(日)2-te
じんわり 千葉県山武市殿台229-1
10:00~16:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品

2013.12.08.jpg

初めての山武でのイベント出店。
お天気にも恵まれ、たくさんの方にお越しいただきました。
初めての方との出会いもたくさんあり、大変嬉しく思います。
ありがとうございました。

12/7(土)リーヴル ビオマルシェ
リーヴルドヴェール 千葉県佐倉市王子台1-15-20
10:00~16:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品


2013.12.07.jpg

今年のリーヴルビオマルシェも、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

12/6(金)ふゆいち 
shiro (千葉県佐倉市)モデルルーム内
10:30~14:30
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品
※イベントは7日もありますが、私の出店は一日のみです。

2013.12.06.jpg

たくさんのすてきな贈り物が勢ぞろいでした!
ご来場まことにありがとうございました!
12/1(日)Hills Green Market
(千葉県佐倉市)
カフェドリンクで出店の暮輪さんのショコラショーに添えるミニマドレーヌを提供

2013.12.01.jpg

フランスのパリにあるカフェ、マミーガトーのドリンクに添えられるプチマドレーヌをイメージして。
島の蜂蜜と島のレモンを入れたひとくちガトー。
12/5(木)エコバッグづくり
(佐倉市立千代田小学校)
小学生のお母さんたちと一緒に新聞紙でエコバッグづくり。


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11/30(土)-12/1(日)農風守人プロデュース 自給農園めぐみので みんなの夢プロジェクト
山梨県北杜市津金
畑を手伝ったり、おいしいものたべたり、ヨガをしたりのお手伝い


2013.11.30.jpgのサムネール画像のサムネール画像 2013.11.30.01.jpgのサムネール画像のサムネール画像
11/22日)ボジョレーヌーヴォーの夕べ
cafe iwabuti 東京都中野区東中野1-25-2メゾトキワ1F
19:00~22:00
ボジョレー解禁に便乗して、ワインにぴったりなお食事とスイーツプレートをこしらえます!

限定 15食
価格 ¥2,000
内容 野菜デリ4品、ジャムを使ったポークソテー、自家製パン、スイーツと果物盛り合わせ

お飲み物は別途です。
おいしいボジョレーや珈琲などもございますので、ぜひご一緒にお楽しみください!

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プレートのお品書き

Café iwabuti ボジョレーヌーボーの夕べ スペシャルプレート

 

この度はご来店、誠にありがとうございます。
プレートに使用している素材は、私が出店している朝市やマルシェでつながりのある農家さんや国産の安心な食材や調味料を使用してこしらえました。材料の提供をしていただいた農家さんを下に記載しております。
ご興味がございましたらご紹介いたしますので、お気軽にお声掛けください。

 

ポークソテー アップルジンジャーソース
国産お米育ち豚のロース肉を、三上林檎農園さんの林檎を使用した自家製林檎ジャムと生姜、醤油の和風テイストのタレに漬け込んで焼きあげました。

デリ三種
ポテトサラダ
 ブルーチーズ入り
じゃがいもとビネガーでマリネした玉ねぎ、フランス産ブルーチーズをオリーブオイルで和えました。

キャロットラペ ライム風味
人参とライム果汁でマリネしてさっぱりと仕上げました。

グリーンサラダ カシューナッツドレッシング
赤水菜、赤サラダからし菜、ハンサムレタス、カラフルラディッシュを、ミルキーでコクのある自家製カシューナッツドレッシングで和えました。

カンパーニュ
ニシノカオリとハルユタカブレンドを使用し、自家製玄米酵母でゆっくり発酵させて焼きあげました。

ゴマ塩クラッカー シトラスクリームチーズディップ
塩けの効いたさくさくクラッカーに、自家製レモンジャムと北海道のリュクスクリームチーズを混ぜ込んだディップをのせました。

ピクルス
グリーンオリーブとプチトマトをホワイトビネガーとオリーブオイルでマリネに。

 

秋のボストック
ブリオッシュにラム酒を効かせた自家製栗の渋皮煮シロップを浸して、餡子アーモンドクリームをのせて焼き上げました。コアントローを効かせたホイップクリームと渋皮煮と共にお召し上がりください。餡子はボジョレーにも珈琲にもペアリングがよいです。

フルーツ2
長盛園の温州みかん
ハル農園のナイヤガラ(白)とスチューベン(赤)

 

主な材料を提供していただいた農家さん

自然農法栽培の柑橘:温州みかん、レモン、ライム(愛媛県松山市中島/長盛園)
揚げ浜塩田の製法で作った輪島塩、ゴマ塩クラッカー
 (石川県輪島市/輪島製塩)
無農薬野菜(千葉県東金市/あいよ農場)
無農薬無肥料の葡萄(北海道余市/ハル農園)
無農薬全粒粉ニシノカオリ(和歌山県白浜町/山中さん)
40
年以上昔ながらの製法にこだわった林檎(青森県弘前市/三上林檎農園)

 

2013.11.22 merci! 

すえざわ ちはる

11/17日)ラボラトリオマルシェ 
ラボラトリオ 長野県松本市大手1-3-29
11:00~15:00 季節のジャムを出品
11/17(日) 築地本願寺 安穏朝市

築地本願寺駐車場内 東京都中央区築地3-15-1
9:00~15:00 

季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品


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ジャムも柑橘も好評いただきました!
ありがとうございました。
11/2(土)リーヴル ビオマルシェ

千葉県佐倉市王子台1-15-20 リーヴルドヴェール
10:00~16:00
季節のジャム、島の蜂蜜、瀬戸内海有機柑橘、雑貨を出品

今月のアースデイマーケットちばは、千夜市夜とのコラボ開催です。
古道具やおいしいカフェの出店、夜までまったり楽しめます♪
場所は千葉駅大通りになりますので、お間違えのないようによろしくお願いします!

ちいさなジャム屋は。旬のジャム4種類をお持ちします。
空瓶サービスもございますので、お持ちの方、ぜひお願いします。

2013年10月6日(日)
千葉駅前大通り 10:00~16:00頃
今月も元気に出店します!
目玉商品は、今季初の極早生温州みかんです!
もちろん、旬のジャムも取りそろえております。
空瓶サービスもございますので、お持ちの方ぜひよろしくお願いします!
明日は印西のガーデンハウスカフェで手作りの好きな作家さんたちが集う、カフェさんぽに出店します。ちいさなジャム屋は今月の新作無花果ジャムラム酒風味 と洋梨とバラのジャム、ピーチジンジャージャムを含む6種類と島のオーガニック蜂蜜2種類を出品。お待ちしてます!


9/27(日)ガーデンハウスカフェ
11:00~15:00
千葉県印西市草深199-10
TEL 0476-85-6908

今回のアースデイマーケットちばは、秋空日本酒バルとのコラボで同時開催です。

新作ピーチジンジャーと無花果ラム酒を含む5種類のラインナップと島の蜂蜜2種類。さらに、今回は特別に日本酒を飲みながら塩を舐める・・代わりにレモンジャムを舐めながら、サングリア感覚で楽しんでいただける、一匙ジャムをご用意いたします。一食分の使いきりタイプなので、お試し用にパンやヨーグルトに付けてもよいです。能登塩を使ったおつまみにピッタリなゴマ塩クッキーも出品。空瓶サービスは能登塩使用のプチパンです。お待ちしています!

アースデイマーケットちば
9/22(日)10:00 ~ 16:00
千葉中央公園広場 ※荒天時中止
http://www.earthdaymarketchiba.com/

「千夜市夜」
千夜市夜は、千葉駅前大通りに沿って、古本やレコード、アンティーク
の家具、雑貨など、ひとつひとつに物語のつまった品々が立ち並ぶマー
ケットです。
http://ameblo.jp/booknot-1000yaichiya/entry-11291001455.html 



9/22(日)
アースデイマーケットちば 秋空日本酒バルとのコラボ
(千葉中央公園
 / 10:00 ~ 16:00 雨天時決行 / ジャムの販売、お酒のおつまみに合うジャムのセット)

9/28(土)カフェさんぽ
(千葉県印西市深草199-10 green house cafe / 11:00~15:00 / 季節のジャムを販売)

東京オリンピックも決定し、ますます日本の伝統をアピールしたいと盛り上がる、すみだ日本の技と酒めぐり。たくさんの酒蔵さんから、ご自慢のオイシイお酒を試飲できる会です。特に若い人たちの日本酒離れも懸念され、日本のよき技を継承していくためにも大切な会になるかと思います。おいしいお酒に、お酒にぴったりの肴に、お酒ライフを楽しむグッズなどもございます。
当日はステージにて、すずめ踊りや投扇興、珈琲のハンドドリップ教室などの企画も盛りだくさん。

私は安穏朝市チームを結成し、初出店します!
お酒に合うオイシイおつまみを提供する予定です。

ぜひお越しください!

9/8(日)
すみだ日本の技と酒めぐり
東京都墨田区江東橋3丁目9番10号
すみだ産業会館 サンライズホール(丸井8F)最寄駅錦糸町
1部 12:00~14:00 / 2部 15:00~17:00
安穏朝市チームとの共同出店、朝市の食材とジャムのツマミセット・ジャムの販売 入場料は前売りのみ:¥1,500)
新作ブラックベリー、レッドルバーブと夏苺、洋梨とバラのジャムを含む7種類のラインナップ。
島の正木から採った夏の蜜とみかん蜜もございます。
空瓶デポジットサービスは、コーンフォカッチャです。
お待ちしております。

9/7(土)
リーヴル ビオマルシェ

千葉県佐倉市王子台1-15-20 リーヴルドヴェール
10:00~16:00
TEL 043-312-5057
今年6月にフランス旅行をしたお話会をいたします。
フランスのマルシェやオーベルジュ、カフェで出会った、フランスのおいしいもの、食文化。
食べて触れたものを、みなさまにお伝えできればと思います。

当日は、ノルマンディーオーベルジュで習った本場仕込みのガレットを、現地の材料でこしらえます。こちらもどうぞご賞味ください。


8/22(木)

『旅の話を聞かせておくれよ!』Vol.2 ~フランス編

東京都中野区東中野1-52-2メゾンドトキワ1F
cafe iwabuti
19:00~ 

出店内容

旬のジャムは、八ヶ岳の旬の素材を使ってこしらえた、新作赤ルバーブと夏苺ジャムとブラックベリージャムを含む7種類のラインナップです。
また、tipi coffee and sweetsさんのシンプルで素朴な味わいのジャムに合うスコーンも販売します。

もちろん、空瓶サービスも実地いたします。
当日は猛暑の予報です。日中は大変暑いので、熱中症対策の上お越しください。
お待ちしています。


8/18(日) 9:00~15:00(少雨決行)
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場

http://annon-asaichi.blogspot.jp/
旬のジャムを出品します。
ぜひお出掛けください。

8/18(日) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp
爽やかな避暑地山梨の小淵沢で、ジャムワークショップを開催します。
レモンマーマレードをつくり、ジャムに合うスイーツとドリンクを試食します。
ジャムのレシピとお土産付きです。

8/11(日)・12(月)

八ヶ岳リゾートアウトレット 山梨県北杜市小淵沢町4000
10:00~12:00
参加費:¥1,000

http://www.yatsugatake-outlet.com/event.php

おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

今回はサマータイムにつき8:30~元気にスタートします!新作ブルーベリーレモンジャムを含め6種類の旬のジャムとジャムライフを楽しくするアイテムを出品します。空瓶サービスはジャーマンポテトパンです。

元気いっぱいおまちしています。


8/3(土)8:30~16:00


LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

津金産の採れたておいしいブルーベリーを使って、ジャムをこしらえます。
そして、ジャムを使ったお肉料理と、デザートも作ってみます。
お肉は、韮崎のぶぅふぅうぅ農園の豚肉で、付け合わせのパンやデザートのスコーンは、自家製玄米酵母を使ったものをご用意いたします。

ぜひご参加ください。

7/28(日)10:00~ ジャムWS(ブルーベリーのレシピとお土産付き)、豚肉とジャムを使った料理教室、試食付き 参加費:¥2,000
7/29(月)
10:00~ ジャムWS(ブルーベリーのレシピとお土産付き)、ジャムを添えたスイーツと飲み物の試食付き 参加費:¥1,500

また両日とも、料理教室でこしらえたランチとスイーツのセットを、お食事メニューとして店内でお召し上がりになれます。

お問い合わせ先:

〒407-0322 山梨県北杜市須玉町下津金2453
Tel:0551-47-5200 油屋

出店内容

瀬戸内自然農法レモン
旬のジャムは新作ファールゴールドとルバーブのジャムを含む7種類のラインナップです。
熱中症対策の上お越しください。
お待ちしています。


7/21(日) 9:00~15:00(少雨決行)
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場

http://annon-asaichi.blogspot.jp/
先月に引き続き、今回で2回目の出店です。


出品内容

長盛園の有機レモン

旬の手作りマーマレード6種類

まるごとれもんマーマレード
紅甘夏マーマレード
甘夏マーマレード
ブルーベリージャムバルサミコ風味
うめジャム
ルバーブジャムラム風味

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています!

7/14(土)9:00〜13:00
マックスバリューユーカリが丘前ロータリー


今回のアースデイマーケットちばは、千夜市夜と同時開催です。
新作の梅・ルバーブラム・ラズベリールバーブを含む7種類のジャムと瀬戸内海産有機レモンを出品します。空瓶サービスは石臼引きカンパーニュです。
大変暑くなりそうですが元気いっぱいお待ちしています。

アースデイマーケットちば
7/7(日)10:00 ~ 16:00
千葉駅前大通り」※荒天時中止
http://www.earthdaymarketchiba.com/

「千夜市夜」
千夜市夜は、千葉駅前大通りに沿って、古本やレコード、アンティーク
の家具、雑貨など、ひとつひとつに物語のつまった品々が立ち並ぶマー
ケットです。
http://ameblo.jp/booknot-1000yaichiya/entry-11291001455.html 


おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

今回は四街道のピンコロ農園さんのフレッシュブルーベリーと、瀬戸内海中島長盛園の有機レモン。旬のジャムは新作ルバーブラム酒風味ジャムと、ルバーブ&フランボワーズジャム、うめジャムを含む7種類のラインナップです。

もちろん、空瓶サービスも実地いたします。
元気いっぱいおまちしています♪


7/6(土)10:00~16:00


LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

今回のアースデイマーケットちばは、場所を新たに千葉駅ペリエ前にて開催いたします。
旬のジャム4種類と島のみかん蜜、ジャムライフ楽しむグッズを取り揃えております。
空瓶サービスはゲランドの塩パンです。

初めての場所で、たくさんの出会いがありますこと、楽しみにしております。


アースデイマーケットちば
6/23(日)10:00 ~ 18:30
千葉駅ペリチカ
http://www.earthdaymarketchiba.com/
旬のジャムを出品します。
ぜひお出掛けください。

6/16(日) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp
柑橘のシーズンが終わり、ブルーベリーにバトンタッチ!
今季初の四街道のピンコロ農園の無農薬ブルーベリーを出品します。
そして、瀬戸内の長盛園の有機レモンも持っていきます。

旬のジャムはブルーベリーバルサミコ ジャムと蜂蜜レモンマーマレード。
島の自然農法の蜜柑畑で今年の一番搾りオーガニック蜜柑蜂蜜も。

前回に引き続き、tipi coffee and sweetsさんのジャムにあうシンプルなスコーンも同時出品です。

空瓶サービスはゲランドの塩パン。

じめじめのお天気ですが、梅雨を吹き飛ばす爽やかなおいしいものたちとともに、元気いっぱいお待ちしています!

 

6/16(日) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.jp/
5月のアースデイマーケットちばは、年に一度のワインバーとコラボしたビックな企画。
こちらも、通常通り長盛園の旬の柑橘3種類と、新作ジャムを合わせた4種類の出品です。
また、ワインバーの特別企画として、おいしいクリームチーズと3種類からお好きなジャム3をトッピングして、さらにお好みでスパイスBOXから、あたらしい味をつくっていただく、「ジャムとチーズのマリアージュ」を今回もやります!ワインに、パンに、ピッタリのおつまみです。

もちろん、ジャムの空瓶サービスも実地いたします。
青空での下、おいしいワインとともに、元気いっぱいお待ちしております♪



千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
3/24 (日)10:00 ~ 16:00
千葉中央公園
http://www.earthdaymarketchiba.com/

柑橘の時期もいよいよ今季最期。
今回は、小玉の清見タンゴール、甘夏、カラマンダリン、レモンの4種類

ジャムは定番のまるごとれもんマーマレードを含め、はるか、紅甘夏、甘夏4種類のマーマレードのラインナップです。
もちろん、空瓶サービスも実地いたします。
お持ちの方、ぜひご持参くださいね!

名残惜しいですが、最期の完熟おいしい柑橘たちをぜひお買い求めにきてください!
元気いっぱいお待ちしています。

 

5/19(日) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.jp/
旬のジャムを出品します。
ぜひお出掛けください。

5/19(日) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp
先月に引き続き、今回で2回目の出店です。

出品内容

長盛園の旬の柑橘4種類
清見タンゴール、甘夏、カラマンダリン、レモン

旬の手作りマーマレード10種類
新作
甘夏マーマレード、紅甘夏マーマレード

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています!

5/12(土)10:00〜14:00
マックスバリューユーカリが丘前ロータリー


おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

柑橘もいよいよ終わりのシーズンに近づいてきました。
今回は、もっとあまくおいしくなってきた清見タンゴール、珍しい品種のカラマンダリン、さっぱりとした甘夏、レモンの4種類です。旬のジャムは新作紅甘夏マーマレードを含む5種類のラインナップです。

いつもどおり、空瓶サービスも実地いたします。

元気いっぱいおまちしています♪


5/4(土)10:00~16:00

LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

旬のジャムと、長盛園から旬の柑橘を出店します。
ぜひお出掛けください。

4/21(日) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp
柑橘の時期もそろそろ終わりになってきました。
今回は、安生柑、清見タンゴール、紅甘夏、レモン、デコポンの5種類

ジャムは新作、はるかマーマレード、安生柑マーマレード、ネーブルミントマーマレードを含めた8種類8種類のラインナップです。
もちろん、空瓶サービスも実地いたします。
お持ちの方、ぜひご持参くださいね!

春先は冷えることがありますので、体調が崩れやすい時期です。
そんなときにこそ、柑橘のビタミンをたっぷりととってほしいです!
元気いっぱいおまちしております。

 

4/21(日) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

初出店いたします。

出品内容

長盛園の旬の柑橘4種類
清見タンゴール、紅甘夏、安生柑、レモン

旬の手作りマーマレード10種類
新作
安生柑マーマレード、はるかマーマレード、ネーブルとミントマーマレード

新しい場所で、みなさまにお会いできるのを楽しみにしています!

4/14(土)10:00〜14:00
マックスバリューユーカリが丘前ロータリー


おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

今回の目玉はなんといっても、今が旬の6種類の柑橘たち!
また、旬のジャムは新作を含む10種類のラインナップです。

いつもどおり、空瓶サービスも実地いたします。

元気いっぱいおまちしています♪


4/6(土)10:00~16:00

LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

長盛園の旬の柑橘6種類と、新作ジャムを合わせた8種類のラインナップです。
花粉症対策にぜひ柑橘をたっぷりお召し上がりください!

ジャムの空瓶サービスも実地いたします。
元気いっぱいお待ちしております。



千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
3/24 (日)10:00 ~ 15:30
きぼーる1F
http://www.earthdaymarketchiba.com/

旬のジャムと、長盛園から旬の柑橘を出店します。
ぜひお出掛けください。

3/17(日) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp
柑橘もこれからしばらく色々な種類がたのしめる時期になってきます。
長盛園より、今回はポンカン、デコポン、ネーブル、はるか、清見タンゴール、安生柑、レモンの7種類の柑橘のラインナップ。数量限定で全種類の柑橘とオマケがついた柑橘食べ比べセットをご用意いたします。

また、旬のジャムもお持ちしますよ。
空瓶サービスも実地いたします。

ビタミンをたくさんとって、花粉対策。
元気いっぱいおまちしております。

 

3/17(日) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

大和田カフェさんのごはんに、パンを添えていただきます。
おいしいカフェごはんのコラボ。
ぜひお越しください。

カフェのごはんメニューに天然酵母パン添え

実地日
レッドカレー 3/3(日)、3/4(月)
キッシュ 3/6(水)、3/10(日)

大和田カフェ music and espresso
千葉県八千代市大和田
245
TEL 047-767-3067
http://www.oowada-cafe.com/
サルビアさんの月いちショップに参加いたします。
春らしい色どり鮮やかなジャムの出店です。
ぜひお出掛けください。

サルビアさんの紹介記事より-------------------------------

「春の訪れをたのしむ花さくカードと季節ジャムの会」をひらきます。
3月の月いちショップは、サルビア工房上原かなえによる春らしいクラフトペーパーと
すえざわちはるさんの瀬戸内の柑橘や甘酸っぱい季節のジャムの販売会をいたします。

サルビア工房上原かなえが愛媛の山中商事さんとつくったハニカムペーパーでできた
ペーパークラフトやメッセージカードは、花がひらくようにお部屋を彩ります。
また、すえざわさんは瀬戸内の島に住むお父様が育てている柑橘や
国産の旬の果物を使って、自然の恵みをぎゅっと詰めたジャムをこしらえています。
ジャムにあうムッシュイワンの石釜で焼いたベーグルも一部販売いたします。
春の訪れをサルビア月いちショップで一足先に楽しんで頂けたらと思います。


サルビア月いちショップ 「春の訪れをたのしむ花さくカードと季節ジャムの会」
日程 / 2013年3月2日(土)
時間 /11:00~16:00 なくなり次第終了
場所 /サルビア  東京都台東区駒形2-1-8 楠ビル302号  TEL 03-6231-7795

出店 /
サルビア工房 上原かなえ

:ハニカムペーパーを使ったメッセージカードやペーパークラフトの販売

すえざわちはる

:まるごとれもんマーマレード、 ジューシーいよかんマーマレード
 いちごジャムキルシュ風味、キウイジャムラム酒風味など季節のジャム販売

∞ ムッシュイワン
:ナッツやドライフルーツを使ったベーグルの販売

∞ サルビア
:ハニカムペーパーを特集した季刊サルビアやはなさくメッセージカード、
 ハニカムペーパーを楽しめるキットなど新作の販売

*画像はイメージです。実際のものとは異なる場合がございますので、ご了承ください。
*場合により、内容の一部を変更する場合もございます。
*なくなり次第、終了となります。

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サルビア月いちショップ 
「春の訪れをたのしむ花さくカードと季節ジャムの会」
3/2(土)11:00~16:00 なくなり次第終了
サルビア
東京都台東区駒形2-1-8 楠ビル302号
TEL 03-6231-7795

おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

長盛園の旬の柑橘、伊予柑・はるみ・ポンカン・レモン、旬のジャムを出品します。またジャムスプーンやポストカードなどグッズも販売します。空瓶サービスも実地いたしますので、お持ちの方はぜひご持参くださいね。おまちしております。


3/2(土)9:00~16:00

LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

出店内容は、長盛園より旬のいよかんとはるみ、ポンカン、レモン。
旬のジャムは、旬の苺を1粒まるごと煮た苺ジャム、いよかんマーマレードを加えた5種類のラインナップです。

空瓶サービスもやります!お持ちの方は、ぜひご持参ください。

今回の会場は、「晴れてもきぼーる1F」になります。お間違えございませんように。
ちいさなブースですが、ビタミンカラーいっぱい、元気いっぱいでお待ちしております。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2/24 (日)10:00 ~ 15:30
きぼーる1F
http://www.earthdaymarketchiba.com/

長盛園より旬のいよかんとはるみ、レモン。
季節のジャムは、成田にある秀じい農場(微生物農法)の旬の甘い苺をまるごと1個煮た「いちごジャムキルシュ風味」と「ジューシーいよかんマーマレード」のジャムを加えた、5種類のラインナップ。
空瓶サービスもやっています。お持ちいただくと、大変たすかります!

立春を過ぎて春めいてきたころですが、屋外は寒いですので、防寒をしっかりとお買いものカゴをご持参のうえ、ぜひお越しください。
ビタミンカラーいっぱい、元気いっぱいお待ちしています。

 

2/17(日) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

旬のジャムと、長盛園からいよかん、はるみ、レモンを出店します。
ぜひお出掛けください。

2/17(日) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp
ご縁ありましたじんわりさんから2月のイベントのお声がかかり、ジャムを参加させていただくことになりました。寒い日に、ひとりで、家族で、お友だちと楽しめるおいしいものが集まるとのこと。ぜひお出掛けください。


すえざわちはる ジャム
mam  ジンジャーシロップ
緑門  和紅茶
OGURA COFFEE  自家焙煎コーヒー

-おいしい日-
2.8(fri) mam 
2.21(thu) 大和田カフェ マフィン



2/8(金)~2/28(木)
雑貨屋じんわり
千葉県山武市殿台229-1
11:00~18:00
http://blog.junkarc.com/
08054999542
info@junkarc.com

おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

最も寒い時期ですが、そんなときにこそ、ビタミンたっぷりの柑橘を食べて元気に冬を乗り切りましょう!春(立春)ももうすぐなのですよ。

ちいさなジャム屋は長盛園のいよかんとレモン、季節のジャムをお持ちいたします。
寒さを吹き飛ばすビタミンカラー&元気いっぱいのブースでお待ちしております♪

2/2(sat)9:00~16:00

LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

旬のいよかんをつかったマーマレード作りをします。
デモンストレーションの後に、グループに分かれて実際に煮てもらいます。
作り方のレシピとお持ち帰りのジャムのお土産、めぐみさん手作りのおいしいスコーンとジャムの試食付きです。

『自然農法の柑橘をつかった
ジャムづくりの会ーいよかんマーマレード』

参加費 ¥3500


tipi coffee&sweets(Cafe de la COMMUNE)

2/20(水)13:30~15:30
千葉県習志野市大久保1-20-3 
tel&fax: 047-471-9246(営業日:木・金・土)
http://tipisweets.blog21.fc2.com/

お問合せ・予約は
tipi 大村さん 09080252836 
tipi.coffee@gmail.com

寒さが一番厳しい時期に入っていますが今回も、通常通り千葉銀座通りでの開催です。

出店内容は、長盛園より旬のいよかんとレモン。
旬のジャムは、新作のいちごジャムキルシュ風味とキウイジャムラム酒風味。定番のまるごとれもんマーマレード、りんごジャムカルヴァドス風味、ブルーベリージャムバルサミコ風味です。

空瓶サービスもやります!お持ちの方は、ぜひご持参ください。

ちいさなブースですが、ビタミンカラーいっぱい、元気いっぱいでお待ちしております。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2013.01.27 (sun)10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り
http://www.earthdaymarketchiba.com/

ジャムと長盛園のいよかんとレモンを出品しました。
寒い中、お越しいただきましてありがとうございました。


1/20(sun) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

大和田カフェ espresso and musicにて、天然酵母パンのシチュープレートを販売します!

パンのお皿に、カフェ特製のビーフシチューと温野菜とチーズがたっぷり入り、オーブンで焼いてアツアツシチューにチーズがとろりんちょととろけて、お口もとろけます。
もちろん、お皿のパンも食べられますよ!
ボリューム感のあるプレート、お腹も心も満たしに、ぜひどうぞ。

一皿ひとさら心を込めてつくりますので、少々お時間がかかるため、慌ただしいランチタイムにはご提供できません。
1/23の一日限定。14時からの提供で限定8食。予約可能です。

詳細はこちら → http://ameblo.jp/oowada-cafe/entry-11452401380.html

大和田カフェ espresso and music
千葉県八千代市大和田245
TEL 047-767-3067
http://www.oowada-cafe.com/別ウィンドウで開きます

長盛園より今季初のいよかんとレモン
季節のジャムは、今季初の成田にある秀じい農場(微生物農法)の旬の苺を使った「いちごジャムキルシュ風味」と新作「キウイジャムラム酒風味」のジャムを加えた、5種類のラインナップ。
空瓶サービスもやっています。お持ちいただくと、大変たすかります!

今年最初の安穏朝市。
屋外は寒いですので、防寒をしっかりとお買いものカゴをご持参のうえ、ぜひお越しください。
ビタミンカラーいっぱい、元気いっぱいお待ちしています。

 

1/20(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

クリスマス限定ディナーに、パンとジャムを使っていただきます。
アットホームな大和田で、大切な方とすてきなひと時を過ごしてみませんか?

23日はオーボエとフルートのクリスマス演奏会もあります。
ご予約が要ります。
ぜひお越しください。

12/23(sun)19:00~クリスマス演奏会 ワンドリンク付き(投げ銭) ¥500
クリスマスディナーのお食事は20:00~21:00となります。¥2,500(デザートカフェドリンク付き)
12/24(mon)18:00~21:00

 

大和田カフェ espresso and music
千葉県八千代市大和田245
TEL 047-767-3067
http://www.oowada-cafe.com/別ウィンドウで開きます

今回でアースデイマーケットでの出店はちょうど1年になりました!
こうして続けられたのも、足を運んでいただけるお客さんや市のスタッフさん、出店仲間のおかげです!

今回は、通常通り千葉銀座通りでの開催です。
雨の場合はきぼーる1Fロビーになります。
ビルの間ですので、風が吹くととっても寒いです。風邪をひかれませんように、しっかりと防寒をなさってお越しください。
お買いもの袋もお忘れなく!

出店内容は、長盛園より旬の温州みかん(玉が大きくなってきました)、レモン
旬のジャムは、まるごとれもんマーマレード、りんごジャムカルヴァドス風味、新作のキウイと白ワイのジャムです。

空瓶サービスは毎年恒例のシュトレンもやります!お持ちの方は、ぜひご持参ください。

ちいさなブースですが、ビタミンカラーいっぱい、元気いっぱいでお待ちしております。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 12月 23日 (sun)10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り
http://www.earthdaymarketchiba.com/

 

 

ジャムと長盛園のレモンを出品しました。
寒い中、お越しいただきましてありがとうございました。


12/16(sun) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

長盛園より温州みかんとレモン、
季節のジャムは新作キウイと白ワインのジャムを加え、4種類のラインナップ。
今年最後の安穏朝市、ちょうどクリスマス前で贈り物を探しに、街は賑わいそうですね。
ぜひ朝市にも元気になれるおいしいものをお買い求めにお越しください。

12/16(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

同時開催 mimico写真展~灯と写真~

一昨年に引き続き、2回目の開催となるRougiさんのランプ展にお声をかけていただきました。
Rougiさんのすてきなステンドグラスのランプを筆頭に、同時開催されるmimicoさんの写真展~灯と写真~のパネル展示、ヒュッカさんのハンコ、suppyさんの手づくりキャンドルなどが、所せましとRodinaさんの2階に並びます。ワークショップや雑貨などの販売もあります^^

ちいさなジャム屋は長盛園の温州みかんとレモン、季節のジャムをお持ちいたします。
寒さを吹き飛ばすビタミンカラー&元気いっぱいのブースでお待ちしております♪

12/8(Sat)&9(Sun)11:00~16:00

Rodina
千葉県八千代市村上1601-3
TEL:047-405-0013
http://www.rodina.jp/event/2012/12/rougi-rodina.html

WSや出店情報などは、下記ブログをチェックしてみてくださいね↓

ヒュッカ http://arukukuma.jugem.jp/
mmm http://mmmworld.exblog.jp/

おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

今年も早いもので、最後の月となりました。
もう季節はすっかり冬。
寒い冬においしい食べ物、たのしい小物雑貨、あたたかい服たちも揃っています。
クリスマスやお世話になった方への年末の贈り物にもぴったりのアイテムも見つかるかも。

ちいさなジャム屋は長盛園の温州みかんとレモン、季節のジャムをお持ちいたします。
寒さを吹き飛ばすビタミンカラー&元気いっぱいのブースでお待ちしております♪

12/1(sat)9:00~16:00

LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

今回は、通常通り千葉銀座通りでの開催です。
雨の場合はきぼーる1Fロビーになります。
屋外は寒いので、風邪をひかれませんように、しっかりと防寒をなさってお越しください。
お買いもの袋もお忘れなく!

出店内容は、長盛園より旬の温州みかん(玉が大きくなってきました)、レモン
旬のジャムは、まるごとれもんマーマレード、りんごジャムカルヴァドス風味です。

空瓶サービスもやります!お持ちの方は、ぜひご持参ください。

ちいさなブースですが、ビタミンカラーいっぱい、元気いっぱいでお待ちしております。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 10月 7日 (sun)10:30 ~ 15:30
千葉駅前通り
http://www.earthdaymarketchiba.com/

長盛園より温州みかんとレモン、
季節のジャムは新作りんごジャムカルヴァドス風味を加え、6種類のラインナップ。
季節もだんだんと冬らしくなってきました。
暖かくしてお越しください。

11/18(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムと長盛園の温州みかんを出店しました。


11/18(sun) 11:00~15:00
LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

おいしいもの からだにいいもの こころにいいもの

選りすぐりの、とっておきの商品たちが、フランスアンティークのお店に並びます。
フランス・パリのマルシェのような笑顔の人々であふれる、月に1度のたのしい市です。

長盛園の温州みかんとレモン、季節のジャムをお持ちいたします。


11/3(sat)9:00~16:00

LIVRE DE VERS
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/17095207/

津金の特産のりんごをつかったジャムのワークショップを開催します。
できたてのジャムで、ジャムのアレンジ料理も作り、ランチを楽しみましょう!

10/26
(fri)・27(sat)10:30~13:30

油屋
山梨県北杜市須玉町下津金2453
TEL/FAX 0551-47-5200
http://aburaya-yatsugatake.jp/

今季初出品の極早生みかんと青レモン、
季節のジャムは新作しんぷるりんごジャムを加え、8種類のラインナップ。
秋の味覚をぜひ、朝市でお買い求めください!


10月21日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺駐車場
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムと長盛園の温州みかんを出店しました。
お越しいただき、ありがとうございました。


10/16(sun) 11:00~15:00


LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

店主こだわりのものたちをちいさなお店にあつめた、ちいさな秋市をひっそりと開催します。
普段は解放していなお店のお二階をお借りして4名の個性あふれる出店者が集います。

こちらからは、今季初の長盛園の極早生温州みかんとれもんの柑橘セット
島のはちみつ、旬のジャムをおもちします。

おいしいものに、たのしいものをみつけに、ぜひお出かけください。


10/13(sat) 喫茶 ギャリコ
東京都文京区千駄木5-38-6
03-5685-5123
http://chocokissa.exblog.jp/別ウィンドウで開きます

今回は、場所を変えて千夜一市と同時開催です。
千葉のメイン通りに位置する絶好のロケーション。

旬のジャムを出店予定です。



千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 10月 7日 (sun)10:30 ~ 15:30
千葉駅前通り
http://www.earthdaymarketchiba.com/

月のとうふさんとともに、出品いたします。
旬のジャムがいろいろと揃っています。
ぜひお出かけください。

リネンのワンピースもすてきそう♪


10/4
(thur)~7(sun)11:00~18:00
こうぼ食堂
木更津市長須賀1681-2 
http://coubo.exblog.jp/

秋は食欲の秋!
今回もアートイートでおいしいもの、たのしいものが集まります!
ぜひお出かけください。

私は旬のジャムと島のはちみつを出店予定。

 

2012.9.29(sat) 12:00〜17:00
東京都千代田区東神田1-2-11 アガタ竹澤ビル202
TEL/FAX:03-6413-8049
http://www.art-eat.com/main.html

季節のジャムは、新作ジャムのいちじくジャムラム酒風味と
ブルーベリーマカダミアナッツジャムを加えた5種類と、
島のはちみつ、みかん蜜・なつの蜜をお持ちいたします。


9/23(sun)10:30~15:30

千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
千葉銀座通りにて(荒天時の場合、きぼーる)
http://www.earthdaymarketchiba.com/

洋服作家のLe Muguet 戸田さんの待望のお里帰り展示会にお誘いいただきました。
戸田さんは、アンティークリネンやリボン、ボタンなどで、こころのこもったすてきな作品を作ります。
また、戸田さんのお知り合いの作家さんも多数展示予定で、22日は手かざし治良、23日は1日限定で堀さんのチャイづくりWSも開催いたします。

お近くの方、ぜひお立寄りください。


出品内容(予定)

○ジャム
○はちみつ


出店者

・Le Muguet 戸田純恵 (婦人服・こども服)
・大橋珠美 (メルヘンヴォーレ/フェルト人形)
・アトリエこしき (エコ布ナプキン)
・堀由美 (編みぐるみ・小物)
・(株)宮城工業 (靴)
・千葉知子 (カルトナージュ・リース)
・すえざわちはる (ジャム・ハチミツ)


2012.9.21(fri)~24(mon)
10:00~18:00
山形県山形市諏訪町1丁目4-10
TEL 090-9532-0318
http://ameblo.jp/sumie1201/
リーブルさんの開店1周年記念のマルシェが開催されます。
「上質な日常をあなたに」というコンセプトのもとに、いつも丁寧で素敵なお店づくりをされています。今回、お店の大切な記念のマルシェにお誘いいただいて、本当に光栄に思います。
私もいつもと変わらず、ちいさいながらも、元気に出店いたします。
よろしくお願いいたします。

出品内容(予定)

○ジャム
○はちみつ
○紅茶
○フレッシュブルーベリー


出店者

・パン屋 タルマーリー
・Boulangerie tane
・月のとうふ
・福ちゃんのパン
・こうざき自然塾
・すえざわちはる


2012.9.7(fri)&8(sat)
11:00~17:00
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/16712362/
8月の開催は、晴れでもきぼーるの開催になります。
お間違えのないようによろしくお願いします!

以下、出品内容です。(ジャムの種類は変更になるかもしれません)


○夏のさっぱりジャム 3種
●まるごとれもんマーマレード
●ブルーベリージャムバルサミコ風味
●リュバーブジャムラム酒風味

○愛媛の養蜂家、福田菜摘さんが採蜜した中島の蜂蜜
●みかん蜜
有機認定の自然農法のみかん畑で採蜜
●夏の蜜
正木の花から採蜜
※除草剤、抗生物質不使用で完全オーガニック。
ダニ駆除剤は蜂蜜に残留のない時期に使用しています。)



空瓶サービスもあります!ぜひお持ち下さい。
暑いですが元気いっぱいお待ちしております。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 4月 22日 (sun)
10:30 ~ 15:30
きぼーる1Fロビーにて
http://www.earthdaymarketchiba.com/

新鮮でおいしいお野菜や果物がお得にお買い物ができるお客さま感謝デーに、
夏休み特別企画、ピザ作り体験をします。
秀じいの野菜を使ったピザと、ピンコロ農園のブルーベリーをつかったフルーツピザ(ガレット)の
焼き立てが食べられますよ♪
また、秀じいのいちごをつかったいちごジュース付きです。


秀じい農場直売所 四街道店
佐倉市吉見1234-1

日時:8/25(土)10:00~12:00 / 13:00~15:00(各回10名さま)
対象年齢:3歳(保護者同伴のこと)~小学生
※4歳以上保護者同伴可
参加費:¥500
持ち物:エプロン、お手拭きタオル
参加申込み・お問い合わせ先:
秀じい農場四街道店 043-464-7211
(参加申込み締め切り:8/20まで)

夏のマルシェに出店します。
夏においしいジャムとブルーベリーをご用意いたします。
当日は、NAOさんによる手作りせっけんのWS、

Pechkaさんによるかぎ針編みのコースターづくりも開催。(ご予約ください)
カフェでもめぐみさんのおいしいコーヒー(今回はコラボでラテアートも!)、
焼き菓子、ランチも食べられますよ。

出店者

・acona coffee(ラテアート)
・tipi COFFEE&SWEETS(Cafe・焼き菓子)
・four seasons soap(手づくりせっけん)
・すえざわちはる(ジャム)
・Pechka(あみぐるみ)


tipi coffee(Cafe de la COMMUNE)

2012年8月18日(土)・19日(日)

12:00~17:00
千葉県習志野市大久保1-20-3 
tel&fax: 047-471-9246(営業日:木・金・土)

お問合せ・予約は
tipi 大村さん 09080252836 
tipi.coffee@gmail.com まで

毎年恒例、八ヶ岳アウトレットリゾートのアーリーモーニングキャンペーンで、今年もジャム教室を開催いたします。
夏の避暑地として、緑豊かな自然に囲まれたリゾート地。
清々しいロケーションの中で行われるジャム教室は、ご好評をいただいております。
ぜひお出掛けください。

フレッシュブルーベリーでジャムづくり
レシピと試食、ジャムのお土産つき。

【期間】 8/10(金)・11(土)10:00~
【料金】 ¥1,500
【定員】 8名様 ※要予約
【持ち物】エプロン、三角巾、タオル
山梨県北杜市小淵沢町4000
http://www.yatsugatake-outlet.com/public/eventnews.php#01



毎月はじめの土曜日は徒蔵エリアが楽しい♪
ところどころでおもしろそうなイベントが目白押しなのです!

ひっそりとたたずむANNAKさんも、
さまざまなモノづくりの作家さんたちの作品が集うマルシェが開催されます。
お散歩がてらに、ぜひお越しください。

私からの出品は、夏においしいジャムをご用意いたします。
また、TEQUILA SISTERS MIHOさんによるれもんマーマレードを使った特製ドリンクも。


8/4(土)14:00~20:30
ANNAK showroom
東京都台東区元浅草3-21-4
http://tblog.stylestore.allabout.co.jp/blog/T00686/110520141133/

ジャムを出店しました。
お越しいただき、ありがとうございました。


7/15(sun) 11:00~15:00


LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

梅雨明け前で、梅雨の中休みという日は、蒸し暑くて本当に暑い日。
当日は見事に晴れてくれましたが、お天気が良すぎて、テントにいるだけで、ジットり汗が噴き出てくる・・・そんな猛暑の日でした。
そのような中でも、お越しいただいたみなさま、ありがとうございました!

フレッシュブルーベリー、新作のうめじゃむが好評で、たくさんのお客さまにお買い上げいただきました。空瓶リユースも、足繁く通っていただいているお客さまにお持ちいただくことが、定着してきつつあり、今回は6本回収できました!ご協力いただき、ありがとうございました。瓶と引き換えに、トマトのプチパンをプレゼントいたしました。

来月は、築地本願寺の朝市はお休みいたします。
また9月に元気にお会いしましょう~!


7月15日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

「夕涼み」がテーマ。大人の夏祭り感覚の夜マルシェ。
一夜限りの乙女スナックMilky wayでは、日本一おいしいレモンチューハイが作りたい!というたっての希望で、おなじみまるごとれもんマーマレードを使ったガーリーなチューハイが登場。
季節のジャムも好評をいただき、完売いたしました。

雨で足元の悪い中、来て下さったみなさま、ありがとうございました。


7/7(sat) 15:00~21:00
ANNAK show room 東京都台東区元浅草3-21-4
http://tblog.stylestore.allabout.co.jp/blog/T00686/110520140343/

3周年になるアースデイマーケットちば。
今回はおなじみの出店者さんに、青空ワインBAR&自然派ワインマルシェと、出店者のオーガニック素材と千葉市内のこだわりレストランがコラボ。農家さんのタパスを楽しめたり、トークショーがあったりとビックなイベントが開催されました。


私もいつものちいさなジャム屋に、今回だけのスペシャル企画として、おいしいフレッシュチーズとジャムのマリアージュをご提供しました。

おかげさまでたくさんの方々にお越しいただき大盛況!
たのしいおいしい盛りだくさんのイベントで、私もお祭り気分で楽しめました♪

ありがとうございました。

千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 6月 24日 (sun)
10:00 ~ 16:00
千葉中央公園
荒天時の場合、きぼーるにて
http://www.earthdaymarketchiba.com/

雨の予報通り、朝方しとしと小雨が降りましたが、午後からはお日さまが顔を見せてくれて、日差しが眩しいくらいのお天気になりました。
今回も朝市にたくさんの方にお越しいただきました。
四街道のピンコロ農園さんのブルーベリーは、大粒で甘くて、驚きの美味しさ!
午前中に早くも完売でした。

定番のまるごとレモンマーマレード、新作あまなつマーマレード、できたてほやほやのしんぷるブルーベリージャムも好評いただき、たくさんお買い上げいただきました。

空瓶の回収は4本でした。ご協力ありがとうございました。
来月は7/18(祝・月)の出店予定です。


6月17日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムを出店しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。


6/18(sun) 11:00~15:00


LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

素敵なフランスアンティーク雑貨のお店で、かわいいパリのマルシェを開催。
おいしくてやさしくてかわいくてハッピーになれる、そんなアイテムが揃った、2日間だけのビオマルシェ。

こちらからは、長盛園の有機柑橘と、手作りジャム、フェアトレードの有機アールグレイティーを出品しました。

1日目は大変お天気に恵まれ、通りがかりの方など思い掛けないお客さんで賑わいました。
最終日は雨にも関わらず、たくさんの方にお越しいただき、大盛況でした。

ありがとうございました。


2012.6.8(fri)&9(sat)
11:00~17:00
千葉県佐倉市王子台1-15-20
TEL 043-312-5057
http://livrevers.exblog.jp/
晴天に恵まれたアースデイマーケットちばは、元気に千葉銀座通りで開催しました!
たくさんの方に足を運んでいただき、活気のある市でした。
今季最後の柑橘たちも好評をいただきました。
ジャムの空瓶は2本回収できました。
ご協力いただき、ありがとうございました。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 5月 27日 (sun)
10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り
雨天の場合、きぼーる1Fロビーにて
http://www.earthdaymarketchiba.com/

ジャムを出店しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。


5/20(sun) 11:00~15:00


LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

今回も晴天に恵まれた安穏朝市。
たくさんのお客さんで賑わいました。
今季最後となった柑橘たちも、好評をいただきました。
空瓶はなんと10本も集まりました!
ありがたくリユースさせていただきます。
お持ちいただいた方に、そば粉入りのプチパンをプレゼントいたしました。
ありがとうございました。


5月20日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

お天気が心配された当日、曇り空の下、千葉銀座通りで開催しました。
開催後雨がポツポツ降り始めて、本降りになり、敢えなく13時に市を終えることになりました。

短い開催でしたが、新しいお客さまや常連さまもお越しいただきました。
空瓶の回収は3本でした。ご協力ありがとうございました。
空瓶と引換に、手作りプチパンをプレゼントいたしました。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 4月 22日 (sun)
10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り
雨天の場合、きぼーる1Fロビーにて
http://www.earthdaymarketchiba.com/

ジャムと柑橘を出店しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。


4/15(sun) 11:00~15:00


LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

お天気に恵まれ、賑わいのある朝市でした。

この度もたくさんの初めましてのたくさんの新しい出会いと、
常連さんとお会いできて、たのしい一時をありがとうございました。

空瓶の回収は6本でした。
空瓶と引換に、手作りスコーンをプレゼントいたしました。


4月15日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ティーコーディネーター中尾あやさんによる、紅茶のお教室。
今回は、マーマレードを使ったアレンジを教えてくださいました。
ご参加いただきました、みなさまありがとうございました。


tea journey spring 2012
春、マーマレードは紅茶とともに。

2012.04.06(fri)&08(sun)
①11:00~12:30
②14:00~15:30
③18:00~19:30
※各回定員5名さま

内容:
コンフィチュールと紅茶の組み合わせ
紅茶のゴールデンルール実践
春に飲みたい紅茶のお話


暮らし雑貨と食材のお店 84(はちよん)
広島県広島市中区本通8-7
TEL 082-249-1984
http://84home.tumblr.com/


御徒町と蔵前のしたまちエリアのはじっこ手仕事がキラリと光る職人さんたちのアトリエやショップなどがひっそりと佇んでいるエリアに、こじんまりとしたANNAK showroomにて、春を彩る爽やかな柑橘やマーマレード、マーマレードに合うパンを出店いたしました。

上野&浅草エリアは花見真っ盛り♪春の陽気なお天気の中、チラシを握りしめてきてくださった皆さま、多くの方ははじめまして!でしたね。ありがとうございました。

ゆったりとした空間と時間の中
で、お一人おひとりに柑橘やジャムのお話しをしながら、楽しいマルシェになりました。


4月7日(sat) 13:00-19:00
ANNAK show room
東京都台東区西浅草3-21-4
http://www.mitakesangyo.co.jp

ピーカンお天気に恵まれたアースデイマーケットちば。
人通りも多く、たくさんの方にお越しいただきました。

長盛園の旬の柑橘はレモンも含めて7種類。
爽やかなビタミンカラーの彩り豊かな柑橘たち、それぞれの味の特徴を試食やお話を交えながら、たくさんの方にお買い上げいただきました!

ジャムの空瓶も今回は3本回収できました。
リユースにご協力いただいています常連さまも増えてきて、ありがたいです!
空瓶の引き換えに、手作りプチパンを差し上げました。

ありがとうございました。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 3月 28日 (sun)
10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り ※会場が変更になりました!
http://www.earthdaymarketchiba.com/

長盛園の旬の柑橘と、手作りジャムを出品しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。


3/18(sun) 11:00~15:00


LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

午前中から雨模様でしたが、なんとか午前中は雨も降らずにいてくれたおかげで、たくさんのお客さんが足を運んでくれた、賑やかな朝市でした。

長盛園から旬の柑橘7種類が目白押しの今回。
どの品種も好評をいただき、ほぼ完売いたしました。
新作「いちごジャムキルシュ風味」も、たくさんの方に気に入っていただき、お買い上げいただきました。

今回の空瓶の回収は8本でした。
空瓶のリユース運動も、少しずつ定着してきて、ちょっとずつではありますが、ジャム瓶のリユースが実現できています。空瓶をお持ちいただいた方には、自家製天然酵母のプチパンをプレゼントしました。

来月もよろしくお願いします!


3月18日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

きぼーるで開催となった今月のアースデイマーケットちば。
あたたかい室内で、それぞれのブースをゆっくりお買いものをするたくさんのお客さんで賑わいました。

ちいさなジャム屋のブースでは、長盛園から3種類の柑橘が大人気!
完売御礼でした!!


今回の空瓶は4本、回収できました。
瓶のリユースのお礼に、手作りオランジェットをプレゼントしました。

ありがとうございました。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 2月 26日 (sun)
10:30 ~ 15:30
きぼーる1F
http://www.earthdaymarketchiba.com/

寒波の影響でここ最近、厳しい冷え込みでしたが、
朝市の日は見事にお天気に大変恵まれ、春めいた陽気の中、
開催いたしました。お客さんもたくさん足を運んでくださり、
おかげさまで活気のある市となりました。

ちいさなジャム屋のブースには、旬のいよかんマーマレードと
定番のれもんマーマレード、れもんりんごマーマレードの3種類のラインナップ。

長盛園からはレモンを含めた、4種類の柑橘
いよかん、はるみ、ポンカンが登場!
香りのよい爽やかな酸味と甘みがおいしく、
試食も大好評。柑橘類は完売いたしました。

空瓶をお持ちいただいた方には、瓶のリユースのお礼に、
いよかんマーマレード入りのチョコパンをプレゼントしました。
今回は、過去最高新記録の9本!ありがとうございました。

2月19日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)

※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

旬のマーマレード3種類と、
長盛園からのフレッシュ柑橘を出品しました。
寒い中、お越しいただき、ありがとうございました。


2/19(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

1日限りのちいさなマルシェがギャラリーで開催されました。
こちらからは、ジャムとパンを出品。
たくさんの方に足を運んでいただき、大盛況でした。
ありがとうございました。


2012.1.28(土) 12:00〜17:00

http://www.art-eat.com/main.html


〒101-0031東京都千代田区東神田1-2-11 アガタ竹澤ビル202
TEL/FAX:03-6413-8049

寒い雨が降る中、アースデイマーケットちばは、きぼーるの施設内で開催されました。
2回目の出店でしたが、すでにみかんやレモン、ジャムのリピーターの方がお越しいただき、おいしかったよ!とまたお買い上げいただき、とってもうれしかったです。
足元の悪い中、お越しいただきまして、ありがとうございました。
今回、空ビンは3本の回収ができました。
空ビンと引き換えに手作りの天然酵母のブリオッシュをお渡ししました。


千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2012年 1月 22日 (sun)
10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り*雨天時きぼーる1F
http://www.earthdaymarketchiba.com/

寒空の中、築地本願寺境内では元気に安穏朝市が開催されました。
寒い中、足を運んでいただいたみなさま、ありがとうございました。
みかんはオレンジカラー、元気カラー。
柑橘のビタミンをたっぷりとって、寒い冬を元気に乗り切ってほしい...そんな想いで、出店した今月の朝市でした。

1月15日(sun)9:00~15:00(少雨決行)
※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムと長盛園の温州みかんを出店しました。
寒い中、お越しいただいたみなさま、
ありがとうございました。


1/15(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

千葉の中心街に、千葉の特産物が集うアースデイマーケットちばに出店しました。
初めての出店でしたが、ジャムや長盛園の柑橘を新しい方々に知っていただいて、とてもうれしかったです。足を運んでいただいたみなさま、ありがとうございました。

来年からも、アースデイマーケットに出店予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。

千葉銀座朝市 アースデイマーケットちば
2011年 12月 25日 (sun)
10:30 ~ 15:30
千葉銀座通り*雨天時きぼーる1F
http://www.earthdaymarketchiba.com/

今年最後のマルシェ。
足を運んでいただいたみなさま
ありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。


12/18(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

今年最後の安穏朝市。年の瀬の忙しい中、寒い時にも関わらず、温州みかんとジャムをお買い求めに来られたみなさま、ありがとうございました。
今回はジャム瓶を6本も回収できました。1年の感謝のキモチも込めて、大きなシュトーレンを焼いたので、一切れずつお渡ししました。

来年も安穏安穏朝市をよろしくお願いいたします。

12月18日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)
※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムを出店しました。
足を運んでいただいたみなさま、
ありがとうございました。


11/16(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

お天気予報がずっと雨マークだった安穏朝市の日。
見事に晴れてくれました!
それも、暑いくらいに...

お天気にも恵まれて、たくさんのみなさまにお越しいただきました。
みかんもジャムも好評で、ありがとうございました。

ジャム瓶のリユースも少しずつ広まり、今回は6本回収できました。
次回もよろしくお願いします。

11月20日(sun) 9:00~15:00(少雨決行)
※冬季は通常の開催時間よりも1時間遅くなります。

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムを出店しました。
お越しいただいたみなさま、
ありがとうございました。

 

10/16(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

朝方、土砂降りの雨でしたが、
日中は30度を超える夏日の開催だった朝市。
お出掛け日和になってくれて、お寺の境内は
たくさんのお客さんで賑わいました♪

いつも来ていただける方
新しくご縁ができた方
久しぶりに見えた方
たくさんの方々にお会いできまして
ありがとうございました。

今回は空き瓶を3本回収できました。
ご協力ありがとうございました。

戻ってきた瓶を洗っているときに、
「よく帰ってきてくれたね。ありがとう。」と
空き瓶に呼びかけました。
瓶もなんだか誇らしげに、うれしそうな
そんな感じがしました。

 

10月16日(sun) 8:00~14:00(少雨決行)

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

山上観光りんご園さんのりんごを使ったジャムを
こしらえました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

 IMG_0003.JPG

RINGOHOLIQUE:リンゴジャムミーティング
10/8(Sat)12:00~

暮らし雑貨と食材のお店 84(はちよん)
広島県広島市中区本通8-7
TEL:082-249-1984
http://84home.tumblr.com/

ジャムを出店しました。
お越しいただいたみなさま、
ありがとうございました。

 

10/2(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp

ジャムを出店しました。
お越しいただいたみなさま、
ありがとうございました。

raboratorio.jpg

9/18(sun) 11:00~15:00

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

カンカン照りの中、9月の安穏朝市は元気に開催しました!

今月のジャムの種類
○れもんマーマレード
○れもんりんごマーマレード
○しんぷるブルーベリージャム
○ブルーベリージャムバルサミコ風味
○いちじくジャムラム酒風味

暑い、あつ~い中、お越しいただいたみなさま、
ありがとうございました。
今回の空瓶の回収は2本でした。
ご協力いただき、ありがとうございました。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。

9月18日(sun) 8:00~14:00(少雨決行)

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

毎週木曜日にモントリオオールスタイルのベーグルを
販売しているボノベーグルさんと、ブルーベリージャムを
コラボさせていただきました。
また、この日のために、木工作家の齋藤正明さんが、
山桜の木でジャムスプーンを誂えていただきました。

たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。

bb.jpg

9/10(Sat)START 14:00~

暮らし雑貨と食材のお店 84(はちよん)
広島県広島市中区本通8-7
TEL:082-249-1984
http://84home.tumblr.com/

Bono Bagle(ボノベーグル)
http://bonobagel.tumblr.com/

M.SAITo Wood WoRKS
http://www.msaito.net/

おひとりさまにつき、パン生地2つ差し上げました。
この白くてまあるい生地。
どんなカタチにするのかなー?
どんな味になるんだろー?

わくわくドキドキしながらつくった
世界に一つだけのオリジナルパン完成!

たのしくできた~
おいしくできたぁ~

 2011.09.04.jpg

2011.9.4 sun
14:00~16:00
ゆうきの里にて

毎年恒例、八ヶ岳アウトレットリゾートで、
今年もレモンマーマレード教室を開催。
夏の避暑地として、緑豊かな自然に囲まれたリゾート地。
清々しいロケーションの中で行われたジャム教室は今年も大盛況。
参加していただいたみなさま、ありがとうございました。

093.JPG

 

無農薬レモンでマーマレードづくり
レシピと試食、ジャムのお土産つき。

8/12(Fri)13(Sat)10:00~12:00
山梨県北杜市小淵沢町4000
http://www.yatsugatake-outlet.com/public/eventnews.php#01

今回は3人のユニットで「la cumin(ラ・クミン)」という名前で出店。
手づくり大好きな3人がのんびりきままに、好きなものを心をこめて
製作したものがテーブルに所狭しと並んでたのしいブースに♪
今回の出店内容は、

季節のジャムは、夏が旬の梅とベリーを使い、夏にさっぱりとした
酸味のおいしいジャムのラインナップ
●うめ
(若狭産の立派な大粒の完熟西田梅を丁寧に裏ごしして)
●ラズベリー&ブルーベリー
(四街道産の新鮮な無農薬のラズベリーとブルーベリー)

ゆみさん ... リネンやヘンプ、コットンなどナチュラルな素材を使った小物
めぐみさん ... 布ぞうり

台風の影響もあってか、数日続いた暑さよりは少し涼しめ。
でも、相変わらず蒸し暑さや紫外線は強く、ハンカチや日傘、団扇を片手に
朝市に来ていただいた方々、ありがとうございました!

ジャムの空瓶は、今回は3本回収できました。
ご協力ありがとうございました!
引き続き、地道なエコ活動を続けていきたいと思っていますので、
また空瓶を持参いただきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
 

2011.7.18 mon
8:00~14:00(少雨決行)

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムを出店しました。
暑い中お越しいただき、ありがとうございました。 

 

2011.7.17 sun
11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO
松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

 雨期にもかかわらず、なんとかお天気はもってくれました。
太陽さん、ありがとう。

出店内容は、
新作:安生柑マーマレード、紅甘夏マーマレード、甘夏マーマレード、
定番:れもんマーマレード、れもんりんごマーマレード、
限定:ネーブルミントマーマレード、金柑マーマレードキュラソー風味

おとなりで、手芸が得意な堀さんの作品も同時出品。
リネンの風合いがやさしいブックカバーやティッシュカバー、
カード入れなども販売。

今回は堀さんとの共同出店で「ふらふら」というユニットで。
手づくり大好きな私たちが、のんびり気ままに楽しみながらこしらえている
ようすから名付けました。

今回もたくさんの方に足を運んでいただきまして、ありがとうございました。

2011.6.19 sun
8:00~14:00

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://annon-asaichi.blogspot.com/

ジャムを出店しました。
足を運んでいただいたみなさま、
ありがとうございました。 

 

2011.6.11sun
11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

島の子どもたちとお母さんたちとホタルの観賞会とお泊まり会。

カレーを作って食べたり、海や鶏小屋で遊んだり、
ヨガやマッサージを楽しんだり、初めての蚊帳で寝たり、
もちろん、島のホタルも見れて、充実した2日間。

DSC00757.JPG

2011.6.4&5 sat&sun
ゆうきの里にて

今回で3度目になる保育園でのパン教室。
焼き立てパンを食べたい!というお母さんたちの声に、
急きょ親子パン教室に。

もちもちフォカッチャが本日のメニュー。
園児たちも、パン生地に触るのも慣れてきたようすで
お母さんたちも負けてはいられません!

いろんな形のフォカッチャに、おもいおもいの具をのせて。
大好きなお母さんたちと一緒に、おいしいできたて召し上がれ♪

DSC00828.JPG

2011.5.10 fri

新緑が心地よくすがすがしい初夏のお天気に恵まれた朝市。
本願寺境内では、震災から復興を目指す私たちへのメッセージが。

DSC00307.JPG

ちいさなジャム屋と瀬戸内のオーガニック柑橘の出店内容は、

いよかんマーマレード、れもんマーマレード、れもんりんごマーマレード、
きよみマーマレード、はるかマーマレード、ネーブルミントジャム、ネーブルバナナジャム
有機紅あまなつ、有機カラマンダリン

お買い上げいただいたジャムの空ビンをお持ちいただいた方にジャムを50円引き。
今回は3名の方がビンを返却していただき、ありがとうございました。

おとなりでは、手芸が得意な堀さんの作品、ナチュラルなリネンやコットン生地の
ブックカバーも同時出品。
 

2011.5.15 sun
8:00~14:00

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http//www.yoshimizu.com/annon/

ラボラトリオさん主催のマルシェに、ジャムを出店いたしました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

 

2011.5.15 sun
11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

ラボラトリオさん主催のマルシェに、ジャムを出店しました。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。

 

2011.5.1 sun
11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

春うららかな陽気のもと開催された築地安穏朝市。
地震の影響で東京への観光客が激減したようす。
今回の朝市もその影響もあったのかもしれません。
そんな中でも来ていただいたお客さんのために、
おいしいジャムを食べてもらおうと。

今回は、手芸の得意なお友だちと一緒に共同出店。
リネンやヘンプなどのセンスのよいナチュラルな素材を使った
アームカバーやブックカバーなど小物も出品。

ちいさなジャム屋と瀬戸内のオーガニック柑橘の出店内容は、以下のものでした。

れもんマーマレード、れもんりんごマーマレード
いよかんマーマレード、ネーブルバナナジャム、ネーブルミントジャム、
ブルーベリーマカダミアナッツジャム
有機デコポン、有機清見タンゴール

原発の放射能事故で風評被害に遭われている茨城県のお百姓さん
「がんぱっぺ茨城」をスローガンに、新鮮でおいしいお野菜をお安く販売。
多くのお客さんで賑わっていました。 ↓

DSC00091.JPG

 

2011.4.17 sun
8:00~14:00

築地本願寺 安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://www.yoshimizu.com/annon/

親子でピザ作り。
30人も集まってくれて、ありがとー。

ピザ生地をうすくのばして...
でも、うすすぎちゃうと生地がカリカリのコゲコゲ。
小さくなりすぎると、おいしい具ものらないよー。
なかなか難しそうだけど、アツアツ焼き立てのピザは、
なんたって、カクベツのおいしさ!

DSC00002.JPG

2011.3.27 sun
10:00~15:00
鉄人の里にて

マトリョミン演奏会のイベントにて、いよかんマーマレード入りのロシアンティーと、
れもんマーマレード入りのクッキーを考案していただき、ご提供いたただきました。

「84でマトリョミン」
2011.3.20 sun
19:00~20:04

84(はちよん)
広島県広島市中区本通8/7
TEL 082-249-1984
http://84home.tumblr.com/

ジャムと長盛園の柑橘を出店しました。
今回は、東北関東大震災のチャリティーも行われました。

地震で大変な中、お店に足を運んでいただいただいたみなさま、
どうもありがとうございました。

ジャムの売り上げの一部を、東北関東大震災の義援金として、
日本赤十字社に寄付いたしました。

2011.3.20 sun
11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO(ラボラトリオ)
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

おとなとこども合わせて23人の大所帯で、ブリトーづくり。
わいわい楽しくできあがり♪

たくさん、みんなで作って食べるとさらにおいしさUP!

DSC002155.jpgのサムネール画像

2011.3.27 sun
10:00 ~15:00
ゆうきの里にて

毎月園児たちがお昼ごはんを作るクッキングに参加。
今回はトルティーヤを作って、中に具を入れたブリトー。
前回のピザよりも、少し難易度を上げてパン生地の成型にチャレンジ!

大きく上手に生地がのばせたら、
たくさん、たくさーん具が入りますよ♪

おいしくできました♪

DSC09992.JPG

ベーグルを出店しました。
すこしの出品でしたが、早々と完売。
ありがとうございました。

2011.3.20 sun
10:00~
中島文化センターにて

ラボラトリオさん主催のマルシェに、
ジャムと長盛園の柑橘を出店しました。
寒い中、お店に足を運んでいただいた方々、
ありがとうございました。

2/20 sun
11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO(ラボラトリオ)
長野県松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

バレンタイン特別企画、84こだわりの食材をつかってこしらえた
カフェのメニューの中に、れもんマーマレードの入った
「バターレモンケーキ」を考案していただき、好評いただきました。
ありがとうございました。

「バレンタインの話のつづき」
2/15(火)12:00~20:04
2/16(水)12:00~18:04

84(はちよん)
広島県広島市中区本通8/7
TEL 082-249-1984
http://84home.tumblr.com/

週末の冷え込みにも関わらず、見事に日曜日はお天気に恵まれた今回の朝市。
大勢の方々にお越しいただきました。

ちいさなジャム屋と長盛園からの出店内容は、
いよかんマーマレード、れもんマーマレード、れもんりんごマーマレード、
ブルーベリー&バルサミコ酢ジャム、ブルーベリー&マカダミアナッツジャム
有機いよかん、有機はるみ

このたびもたくさんの方々にお買い上げいただき、柑橘は完売御礼!
ありがとうございました。

2011.2.13 sun
8:00~14:00

築地本願寺安穏朝市
東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて
http://www.yoshimizu.com/annon/

ラボラトリオさん主催のマルシェに、ジャムと長盛園の柑橘を出店しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

12/19(日)11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO
〒390-0874 松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

ラボラトリオさん主催のマルシェに、ジャムや有機柑橘を出店しました。
お越しいただいた方、ありがとうございました。

11/20(日) 11:00~なくなり次第終了

LABORATORIO
〒390-0874 松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

故郷の忽那諸島にある「怒和島」の保育園では、月に数回、園児たちが料理をするクッキングクラスがあります。今回は、私も参加させてもらい、みんなでピザづくりにチャレンジ!

船を降りたら、準備バッチリ!ヤル気満々の園児たちが先生たちとともに港までお出迎え。
(中央にいるのがここに勤めている保育士の母です)

DSC09326.jpgのサムネール画像

ピザ生地は、あらかじめ下焼きをしたのを準備しておきました。
それぞれ思い思いにトッピングしてもらうことに。
園児たちは、すでにトッピングをする具を切ってくれていました。
よーし、おいしいピザをつくるぞーー!!

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まずは、お手本をおみせしましょう。
最初は生地にトマトソースをぬります。
あとはお好きな具をどうぞ♪

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ソースが生地からはみださないようにねー
そうそう、上手、上手。 

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わーい!オリジナルピザの完成!!
みんなおいしそうなピザができたね~~
たくさんトッピングしたけど、全部食べられるかなぁ・・
これからトースターで焼きまーす。

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焼きたてアツアツのピザをほおばって、シアワセだね~
自分が作ったから、なおのことおいしい♪
いつもよりたくさん食べてくれたみたい。

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コーンスープが口の周りについた「シチュードロボー」やピザソースが鼻先についた「赤鼻のトナカイ」が出現!?したり、床に転がったトッピングの具。トウモロコシやジャガイモ畑にお魚も泳ぐ、大変な事態に・・お掃除大変だーー

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よく食べて、よく遊んで、よくお昼寝して、みんなよい一日でしたね!
締めくくりは、なんと今回のお礼にとダンスを披露してくれました。
みんなの息がピッタリあったすばらしいダンスに、感激しました。

ありがとうございました。

「道後いっぺんさん」は、、市場を通してネオン坂のにぎわい創出と地域の魅力を再発見を演出するテーマで開催されています。地元のおいしい、たのしい、おもしろいものが集まります。

私は、ジャムとジャムに合うパンをこしらえて登場しました!
久しぶりの出店でしたが、ジャムを買い求めて足を運んでくださった方や、今回ご縁あってお話を伺った方など、多くの方々とお会いできまして感謝です。
ありがとうございました。

また次回、お会いできるのを楽しみにしています。

なんとかお天気にも恵まれて、寒い中でしたが、温かい装備でがんばりました!DSC09292.jpg

この日に焼いたベーグルやカンパーニュは、おかげさまであっという間に完売御礼!DSC09291.jpg

おとなりのブースでは、自然工作ワークショップが開催され、
わたしも店番をしながら、看板作りをして楽しみました。
子どもから大人までたのしく参加できるこうしたイベントはよいですね~DSC09296.jpg

日時:11/14(日) 11:00~16:00
場所:時宗 宝厳寺駐車場 松山市道後湯月町5-6

アジアフィルムネットワーク http://www.asiafilm.info/

毎月のマルシェでお世話になっております、長野県松本のラボラトリオさんが、
11月6日(土)に東京の下町、蔵前のアノニマスタジオさんで、出張マルシェを開催しました。
私もお声がかかりまして、出店させていただきました。
たくさんの方にお越しいただきまして、ありがとうございました。

【今回のブースは、一つのテーブルをシェアしての出店。
KANON(二人組ユニット)さんとご一緒させていただきました。
卵とバターを使わないお菓子たちは、温かい手づくり感あふれる
やさしい味です。ラッピングもステキ♪】

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 【長野から旬の新鮮な野菜や果物たちがたくさん!】

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 【ラボラトリオさんのマルシェでおなじみのお菓子屋さんや
ジャム屋さんも遠くから足を運んで出店してくださいました。】

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 【マルシェ開催中に、馬喰町バンドによる投げ銭ライブが
2度にわたって、会場を盛り上げてくれました。】

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アノニマスタジオ http://www.anonima-studio.com/

日比谷公園で行われる「土と平和の祭典」に、「トランジション&エコビレッジエリア」において、ジャムを販売しました。故郷の島で、たのしいことをしたい、エコにもトランジットできたらなぁ~と思って勉強させてもらっている団体です。

数あるブースの中から、トランジションのブースに足を止めてパンフレットを手にとっていただいた方、トランジションの説明を聞いてくれた方、エコナプキン作りや物品リサイクル「くるくる」に参加していただいた方、そしてジャムを購入していただいた方、ありがとうございました。

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今回の安穏朝市は、秋の味覚がいっぱいのおいしいものが勢ぞろいでした。

事務局の方の熱心な宣伝活動のおかげもあって、メディアにも取り上げられて、徐々に安穏朝市も広く知られるようになりつつあります。さまざまな方面から、いろいろな方々にお越しいただいて、活気ある朝市でした。

この度もちいさなジャム屋に会いに来てくださって、ありがとうございました。
次回11月はお休みします。
またお会いできますこと、楽しみにしています。

 

【安穏朝市でのスナップ】

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大豆にこだわって生産した加工食品。
醤油や味噌などがメインなのですが、大豆畑の傍らに野菜も育てていて、その野菜は新鮮な内は販売し、余れば加工して佃煮やお漬物などの保存食にして利用します。農家はこうやってうまくやりくりしながら、生計を立てているんですね~

 

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市場は、買い手と売り手が直接話しをしながらお買い物をすることができます。
この野菜は、どこでどのようにどんな人が作っているか、知ることができます。中には、生産者が直接売りにくることもありますので、どんな風に作られているか、さらに詳しく聴くことができて、安心ですね。
値切り交渉するのも、両者の楽しみでもあります。
生産者と消費者をつなぐ役割として、朝市の出店者たちは重要なお役目を担っています。

 

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商品の包装もほどんどないのが市場のよいところ。
段ボールや木箱に入っているのを見ると、それだけでも新鮮でおいしく見えるからふしぎ!
お買いもの袋を持参してお買い物をするお客さんもたくさん見受けられます。

 

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天然もののマツタケはやはり香りがすばらしい!
そのうちの一本は我が家に持ち帰り、おいしくいただきました~

 

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「ここの牛はねぇ~元気いっぱいに牧草地を駆け巡って育ってるのよぉ~~」と説明してくれた、安穏朝市事務局から出店の吉水メンバーのおふたり。八ヶ岳の農業学校の生徒が、手搾りでしぼった新鮮な生乳から作られたチーズ。絶品です!思わず、ジャム屋をほったらかしにして、一緒に売り子になったほどでした!

 

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毎回恒例、出店者同士のコラボ演奏。
メンバーも回を重ねるごとに増えていっています。
私もそのうちなにか楽器を奏でられるようになって、その輪の中に入りにいきたいです~ 

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サプライズゲスト、ジューン・テイラーさんがお越しいただき、ジャムもご購入いただきました。感性が豊かで、ステキなお人柄が、テイラーさんのジャム仕事にも反映されています。励ましのお言葉もいただき、ますますジャム屋としてがんばろうと思いました。

 

10月17日(日)8:00~14:00

築地本願寺 安穏朝市
〒104-8435 東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて

http://www.yoshimizu.com/annon/

ラボラトリオさん主催のマルシェに、ジャムを出店しました。
お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

10/17(日) 11:00~ なくなり次第終了

LABORATORIO
〒390-0874 松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

古き良き日本の朝市を復活させようと、お寺を利用した朝市の取り組みを行う築地安穏朝市。毎回、地方からの大地の恵みや手づくりの食品、地球にやさしい雑貨などが集まります。

今回のジャムのラインナップは、秋の味覚、無農薬のいちじくをふんだんに使用したジャムと、定番のマーマレードを出品しました。

当日はあいにくの雨でしたが、足元が悪い中でもジャムをお買い求めに来ていただいた方々に感謝いたします。

安穏朝市も、今回で3回目の出店。朝市も、お客さんも、定着してきまして、うれしい限りです。また来月もよろしくお願いします。

ありがとうございました。

9月23日(木・祝)8:00~14:00

築地本願寺 安穏朝市
〒104-8435 東京都中央区築地3-15-1 駐車場にて

http://www.yoshimizu.com/annon/

ラボラトリオさん主催のマルシェに、ジャムを出店いたしました。
今回は、10月号の「ミセス」という雑誌に、マルシェの記事が載りまして、そのお陰でいつも以上にたくさんのお客さんがお越しいただいたようでした。どうもありがとうございました。

9/18(日)11:00~16:00

LABORATORIO
〒390-0874 松本市大手1-3-29
TEL 0263-36-8217
http://www.ifuji.net/laboindex.htm

シアタープロダクツがプロデュースした、期間限定のアイスクリーム屋さん。
ラフォーレ原宿の入り口にて、オシャレな赤いワゴンで販売いたしました。
長崎育ちの懐かしいさっぱりとしたアイスクリームをベースに、ジャムをトッピング。
残暑が厳しかった頃の営業期間とあって、たくさんの方にお召し上がりいただきました。

ありがとうございました。

 

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店員さんの制服は、シアタープロダクツが手掛けたデザイン。オリジナルタンクトップも販売しました。

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ちいさなお子さんも、若いおねえちゃん、おにいちゃんも、いろいろな方に召し上がっていただきました。

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ハスの形に盛りつけます。ゴロゴロと入った甘酸っぱいベリーがさっぱりとしたアイスクリームにアクセントとつけ、マーマレードとの相性もバツグン!

 

days ice cream shop「DILIGENCE PARLOUR」 (ディリジェンス パーラー)
期間:2010年9月11日(土)〜17日(金)
場所:ラフォーレ原宿正面玄関前

シアタープロダクツ
http://www.theatreproducts.co.jp/

8月22日日曜日、猛暑の中、たくさんの方にお越しいただいた築地本願寺にて行われた「安穏市」。今回は、築地本願寺ライブの日と重なり、11時~18時までの市場開催になりました。

汗が滴るような中でしたが、たくさんの方にお越しいただきました。
おかげさまでマーマレードもたくさんお買い上げいただきました。
夏にさわやかな「れもんマーマレード」が大好評でした。
また、新作の「ブルーベリージャム」も好評をいただきました。
ありがとうございました!

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お隣のお隣さんは、沖縄からの新鮮なお野菜や果物を販売していました。沖縄ならではの、珍しい農産物にびっくりです。

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お隣さんは、岩手からおいしいものを紹介していました。
雑穀や新鮮なお野菜、エゴマ油など。
休農地にエゴマを植えて、エゴマのオーナー制をしているとか!
都内でオーナーになっている方が、お店のお手伝いをしていました。

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生産者と消費者が直接顔を見て、商品について、いろいろと話すことができる市場ならではの風景です。
次回は9/23(木)です。

安穏朝市 http://www.yoshimizu.com/annon/index.html

8/1(日)と8/8(日)に、ラボラトリオさん主催のマルシェに、長盛園の柑橘を使ったジャムを置かせていただきました。暑い中、お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

LABOLATORIO(ラボラトリオ)

住所 〒390-0874 長野県松本市大手1-3-29
電話 0263-36-8217
HP http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

8/7(土)と8/8(日)の2日間、八ヶ岳リゾートアウトレットのアーリーモーニングキャンペーンのイベントで、マーマレード教室を開催しました。もちろん、長盛園の有機栽培のレモンでつくるマーマレードです。

今回で2度目の開催で、今年は山梨県内から東京、横浜、大阪など、さまざまなところからご参加いただきました。

緑あふれる気持ちのよいアウトレット内のコテージで、レモンの天然アロマの香りに包まれ、暑い中でもさわやかな気分でマーマレードを作ることができました。

熱心にメモを取りながらマーマレード作りに参加していただいた方、試食のおいしいマーマレードに舌鼓をしていただいた方、初めてのマーマレード作りに深々の方。さまざまな方々とご一緒できて、私も楽しく、そしてたくさん勉強させていただきました。ありがとうございました。

 

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長野県松本市の「ラボラトリオ」さんが開催するマルシェに、
長盛園の柑橘を使ったジャムを置かせていただきました。
暑い中、お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

日時:7月18日(日)

ラボラトリオHP → http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

7月11日の日曜日に開催された築地本願寺の安穏朝市に、ジャムと和風雑貨を出店いたしました。
この朝市は、「環境・食・暮らし」をテーマにした、昔の日本の朝市を再現しようという試みで開催されております。
今回で3回目の開催ということで、常連さんもできて、少しずつ市場も定着しつつあるようです。

各地域から、新鮮なお野菜やお花、手づくりの保存食、素朴なお菓子やパンがずらりと並び、お客さんもお買いものを楽しんでおられました。

日本には、たくさんのお寺がありますが、そのお寺を利用して朝市が各地で催されると、日本の文化や伝統を見直すよい機会になると思います。

 ↓ジャムと和風雑貨のちいさなお店

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 ↓境内をバックに、出店者によるライブパフォーマンスも。

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千葉県佐倉市にある、北欧雑貨のかわいいワッフルのおいしいカフェ「シュクル」で、
2日の北欧イベントに、マーマレードを販売いたしました。

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iittala Arabiaの器を使って楽しむフィンランドのティータイムに
関するお話を、フィンランド家庭料理家である西尾ひろ子さんと、
北欧雑貨のバイヤーである田中裕美子さんの興味深い
お話を伺うことができました。
北欧アロマティーNORDQVIST紅茶と、プッラ(甘いパン)も
とてもおいしかったです。
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フィンランド料理ブッフェ形式で行われたサマーパーティーも
満員御礼。夜遅くまで大いに盛り上がりました。

長野県松本市の「ラボラトリオ」さんが開催するマルシェに、
長盛園の柑橘を使ったジャムを置かせていただきました。

東日本橋のビルの屋上で、アガタ竹澤ビルの仲間たちが蚤の市を開催しました。
梅雨入り前の貴重な晴れ間にも関わらず、大勢の方々にお集まりいただき、大盛況でした。

さまざまなジャンルの出店の中、私はジャムとジャムに合うスコーンを販売しました。おかげさまでたくさんの方に長盛園のこと、島のこと、ジャムのことを知っていただいた、よい機会になりました。ありがとうございました。

いろんなものでごったがえしている中だけど、宝探しの感覚で楽しいね~

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 全粒粉のスコーンとお豆腐のスコーン、スコーンに合うクリームチーズのディップ、ジャムを販売。たくさんお買い上げいただきました。

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子供たちも、おいしいってたくさん食べてくれたね。ありがとう。

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6/5(土)と6(日)に、大洗リゾートアウトレット「海賊の館」にて、マーマレード教室をしました。
茨城県内の小学生たちとお母さんたちが参加してくれました。
普段はあまり使わないレモン絞り器や、慣れない包丁を使ったけれど、みんなで力を合わせて、おいしいマーマレードができあがりました!
参加していただいたみなさま、ありがとうございました。

レモンを絞るのも、結構力がいるのよね~がんばれーー

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 皮を細かくスライスするのは、ちょっと大変・・・
だけど、みじん切りは得意みたいねっ
「なめろう」を作る感じとおんなじ。

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 材料と砂糖をボウルに入れて、ぐるぐる混ぜてなじませよう!
たくさんの砂糖にびっくりだけど、すっぱいレモンだからたくさんいるのよーー

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できあがったマーマレードをさっそく試食。
暑い日だから、さっぱりすっきりとマーマレードソーダと、スコーンにマーマレードを入れたクリームチーズを添えて。みなさん、おつかれさまでした。

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大洗リゾートアウトレットHP
http://www.oarai-outlet.com/public/eventnews.php#01

長野県松本市の「ラボラトリオ」さんが開催するマルシェ(アスパラ祭り)に、
長盛園の柑橘と長盛園の柑橘を使ったジャムを置かせていただきました。

LABOLATORIO(ラボラトリオ)

住所 〒390-0874 長野県松本市大手1-3-29
開催日時 5月16日(日) 11:00~16:00
電話 0263-36-8217
HP http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

荻窪の籠と生活雑貨のお店アステラス器物家さんで開催されるガラス展に合わせて、マーマレード作りのデモンストレーションを行いました。また、マーマレードを使ったドリンクとフードのアレンジレシピを、照井さんのすてきな器に盛り付けて、ご試食いただきました。マーマレードとレシピのお土産つきで、ご来店いただいたお客さまに喜んでいただきました。

「ガラスでいただくジャムでのいろいろ」

2010年5月8日(土)14:00~15:30
定員 10名
参加費1,000円
予約が必要です

お問い合わせ先:アステラスどうぐや
東京都杉並区荻窪4-25-9
TEL 03-3393-4448(小野寺さん)
イベント詳細ページ http://news.artstellas-douguya.com/
ショップホームページ http://artstellas-douguya.com/

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松山島博覧会のオープニングイベントに、いよかんマーマレードを使った創作おまんじゅうを、地元のおくさんたちがこしらえて販売いたしました。
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おまんじゅうは、おかげさまで2時間ほどで完売いたしました。
また、同じブースで新作ジャムも販売いたしました。たくさんの来場の方に試食をしていただき、たくさんお買い上げいただきました。
ありがとうございました。

これからいよいよしまはくの幕開けです。
私も
島に帰ってイベントに参加しようと思っています。
またみなさんとお目にかかれる日を楽しみにしております。


平成22年4月29日(木・祝) 
10:00~16:00
愛媛県松山市 アイテムえひめ 大展示場・FAZプラザにて
入場料、駐車場無料

しまはくホームページ http://shimahaku.com/

 

2010年4月17日(土)と18日(日)に代々木公園で行われた「アースデイ東京2010」に、NPOビレッジ「トランジション・ジャパン」のブースでジャムを出店いたしました。

これから取り組もうと思っている、島の活性化や柑橘農業の支援などについて、たくさんの来場の方々に説明をさせていただき、そしてさまざまな視点からアドバイスやアイディアをいただきました。また、長盛園の柑橘もさまざまな方にお召し上がりいただきました。ジャムも買っていただきまして、ありがとうございました。

このイベントでお知り合いになった方のご縁を大切に育てていきたいと思っております。

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長野県松本市の「ラボラトリオ」さんが開催するマルシェ(春のたべもの市2)に、長盛園の柑橘と長盛園の柑橘を使ったジャムを置かせていただきました。
LABOLATORIO(ラボラトリオ)

住所 〒390-0874 長野県松本市大手1-3-29
開催日時 4月18日(日) 11:00~16:00
電話 0263-36-8217
HP http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

長野県松本市の「ラボラトリオ」さんが開催するマルシェ(春のたべもの市)に、
長盛園の柑橘とジャムを置かせていただきました。

LABOLATORIO(ラボラトリオ)

住所 〒390-0874 長野県松本市大手1-3-29
開催日時 3月21日(日) 11:00~16:00
電話 0263-36-8217
HP http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

福井県鯖江市で開催される手づくり市に、
長盛園の柑橘を使ったおやつセットやジャムを
出店させていただきました。
おかげさまで、おやつセットもジャムも完売いたしました。
ありがとうございました。

開催日時:4月23日(金)~26日(日)10:00~17:00
場所:福井県鯖江市中野町45-5 ぱせり工房(小嶋さん)

長野県松本市の「ラボラトリオ」さんが開催するマルシェ(ちくちく手仕事展)に、長盛園の柑橘とジャムを置かせていただきました。

LABOLATORIO(ラボラトリオ)

住所 〒390-0874 長野県松本市大手1-3-29
開催日時 2月21日(日) 11:00~16:00
電話 0263-36-8217
HP http://laboratorio.blog.so-net.ne.jp/

2010年2月23日(水)
コープ自然派協賛のジャム教室を開催いたしました。

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・タイトル:有機栽培伊予柑のまるごと手作りジャム教室
・内容:中島の有機栽培伊予柑を使ったジャム作り、手作りジャムを使った料理
レシピの紹介、ジャム・天然酵母スコーン・紅茶の試食・試飲、(手作りジャム
1瓶のお土産付き)。
・日時:2010年2月24日(水)10時~11時半
・場所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
・参加費:EGN会員・コープ自然派えひめ組合員600円、一般900円
・申し込み締め切り:2月23日(火)
・持参品:エプロン、筆記用具
・申し込み・問合せ:
場所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
Tel/Fax:089-993-6227(担当:林さん)
Mail:wakuwakushop@egn.or.jp
Blog:http://fairtradcafewakuwaku.blog72.fc2.com/

 2010年2月25日(木)&26日(金)11時~19時
ランチとカフェをしました。
ジャムやスイーツ、パンも販売しました。


●ちょこっとマクロビオティック 冬のシチューランチ(11:00~14:00)
ひえシチュー、いよかんとにんじんのサラダ、ごまごはん
※動物性、乳製品・卵は一切入っておりませんので、
ベジタリアン、ビーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。 DSC06490.JPG

●おやつタイム(14:00~19:00)
玄米から起こした自家製天然酵母と国内産強力粉「春よ恋ブレンド」を
使用したパンやスイーツをこしらえました。
おやつ:シナモンロール、オレンジくるみパン、全粒粉スコーンなど
ドリンク:カフェクレーム、ほうじチャイ、ホットアップルサイダー、ホットレモネードなど
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場所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
Tel/Fax:089-993-6227
Mail:wakuwakushop@egn.or.jp
Blog:http://fairtradcafewakuwaku.blog72.fc2.com/