ワンデイ・シェフ「自家製天然酵母パンと冬のスープランチ」

2009年12月 5日 14:08

2009年12月5日(土)11:00~14:00
フェアトレードカフェ&雑貨 WAKUWAKU 愛媛県松山市東雲町

天然酵母を使った焼き立てパンと、季節の野菜をつかったスープやサラダのセットを限定10食で販売しました。合わせて、クリスマスのギフトにジャムのセット、ジャム入りのお菓子も販売しました。
【カフェの様子】

飛行機で一緒に旅をした玄米酵母も相変わらず元気いっぱい!
おいしいカンパーニュが焼けました♪

今回も「砥部焼」の器で提供しました。
たっぷりのスープが入るカフェボウルがステキです。
砥部焼独特の白地に、鮮やかなお野菜の色が映えて食欲をそそります。

手書きのメニュー表とチラシです。
今回お手伝いに来てくれたスタッフも、手伝って書いてくれました。
食材の産地や原料、使用している調味料をわかりやすく書きました。

農園に携わる方やパンを焼く方、
お子さま連れのお母さんたち、中島ファンの子などなど、
今回も様々な方々に召しあがっていただきました。

ジャムやスパイスクッキー、カップケーキもおかげさまで
たくさん買っていただきました。

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